¿Una sola ración para todas? Estrategias de manejo de la alimentación del rodeo lechero

Abstract

El ciclo productivo de la vaca lechera implica cambios fisiológicos que afectan sus requerimientos nutricionales. Tradicionalmente, muchos establecimientos manejan el rodeo como un grupo único, utilizando una sola ración para todas las vacas. Esto provoca subalimentación en vacas de alta producción y sobrealimentación en vacas de baja producción, con impactos negativos en la eficiencia y rentabilidad. Una estrategia superadora es la división del rodeo en grupos homogéneos según criterios como días en lactancia, nivel de producción o requerimientos nutricionales. Esta práctica permite ajustar con mayor precisión la dieta, reduciendo la demanda promedio del rodeo y mejorando el estado metabólico y reproductivo. Estudios en condiciones de pastoreo y sistemas confinados demuestran beneficios productivos y económicos sin aumentar los costos de alimentación. El objetivo de este trabajo es analizar el impacto del manejo nutricional según el estado fisiológico de las vacas lecheras y demostrar cómo la división del rodeo según diferentes criterios mejora la eficiencia productiva, sanitaria y económica del sistema.