Relevamiento de las prácticas de manejo del cultivo de Alfalfa en los Valles Áridos y Templados de Salta. Comunicación = Survey of Management Practices for the Cultivation of Medicago Sativa in the Arid and Temperate Valleys of Salta

Abstract

El cultivo de alfafa (Medicago Sativa) es un recurso forrajero clave que se extiende a lo largo de la provincia de Salta como alimento tanto en pie como diferido para el ganado bovino, ovino y caprino. Las principales zonas productoras se ubican en los Valles Áridos (VA) y Templados (VT), con precipitaciones anuales de 300 mm y 800 mm, respectivamente. Cualquiera sea la situación es evidente que el riego se torna necesario para asegurar su producción, ya que el requerimiento anual de la especie es superior a los 800 mm. Dada la importancia de la alfalfa en las regiones mencionadas es que el objetivo del presente trabajo fue el de relevar las prácticas de manejo respecto de su producción y aprovechamiento en los VA y VT de Salta.