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resumen
Resumen
El objetivo de este trabajo fue comparar la tasa de aislamiento de Salmonella spp. en muestras de cama de aves de carne contaminadas naturalmente, acortando el tiempo del pre-enriquecimiento. Se evaluó la capacidad discriminatoria de dos medios de cultivo sólidos selectivos y diferenciales utilizados para el aislamiento de Salmonella spp. y la concordancia entre ellos, utilizando dos tiempos de incubación del
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| dc.contributor.author | Makaruk, Johanna Noemí | |
| dc.contributor.author | Hoffmann, Teresa Magali | |
| dc.contributor.author | Bueno, Dante Javier | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-21T13:24:04Z | |
| dc.date.available | 2025-07-21T13:24:04Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/23101 | |
| dc.description | Poster y resumen | es_AR |
| dc.description.abstract | El objetivo de este trabajo fue comparar la tasa de aislamiento de Salmonella spp. en muestras de cama de aves de carne contaminadas naturalmente, acortando el tiempo del pre-enriquecimiento. Se evaluó la capacidad discriminatoria de dos medios de cultivo sólidos selectivos y diferenciales utilizados para el aislamiento de Salmonella spp. y la concordancia entre ellos, utilizando dos tiempos de incubación del pre-enriquecimiento. | spa |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.publisher | Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Plata | es_AR |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_AR |
| dc.source | 1°Encuentro Interuniversitario de Avicultura, Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata, 16 de diciembre de 2022 | es_AR |
| dc.subject | Avicultura | es_AR |
| dc.subject | Aviculture | eng |
| dc.subject | Salmonella | eng |
| dc.subject | Cama (animal) | es_AR |
| dc.subject | Litter for Animals | eng |
| dc.subject | Animal de Carne | es_AR |
| dc.subject | Meat Animals | eng |
| dc.subject.other | Cama para Aves | es_AR |
| dc.title | Efecto del acortamiento en el tiempo de incubación del pre-enriquecimiento sobre la tasa de aislamiento de Salmonella spp. en la cama de aves de carne | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | es_AR |
| dc.description.origen | EEA Concepción del Uruguay | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Makaruk, Johanna N. Fundación ArgenINTA; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Hoffmann, Teresa Magali. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Hoffmann, Teresa Magali. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Bueno, Dante Javier. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Concepción del Uruguay; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Bueno, Dante Javier. Universidad Autónoma de Entre Ríos. Facultad de Ciencia y Tecnología; Argentina | es_AR |
| dc.subtype | ponencia |
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