autores
- xmlui.general.dspace_homeCentros Regionales y EEAsCentro Regional Entre Ríosxmlui.ArtifactBrowser.ConfigurableBrowse.trail.metadata.authorCentro Regional Entre Ríos
Autores
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudio sobre cambios de la firmeza de bayas de arándanos durante su maduración
Zapata, Luz Marina; Malleret, A.D.; Quinteros, C.F.; Lesa, C.E.; Vuarant, C.O.; Rivadeneira, Maria Fernanda; Gerard, J.A. (Universidad Nacional de Entre Ríos, 2010-12)Se estudiaron los cambios de firmezas de arándanos durante su maduración. Se trabajó con texturómetro (Texture Analyzer TA-XT2i) sobre las variedades O´Neal, Misty, Reveille y Emerald, producidas en la región de Santo ...