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Potenciales mercados de cercanía para la horticultura local. Estudio exploratorio
Mosse, Luis; Villagra, Constanza Marcela; Keilis, Matias; Viale, Lucas Anibal; Fingermann, Luciana; Caminos, María Eugenia; Dumrauf, Sergio; Coiffard, Agnés; Miño, Montserrat; Porta, Jorgelina Solange (IPAF Región Pampeana, INTA, 2025-05)El presente trabajo surge de la demanda de cuatro emprendimientos que producen y comercializan hortalizas agroecológicas11. La finalidad del estudio es eminentemente práctica: está orientada a identificar potenciales ...