Huella de carbono hasta la tranquera y su variación en sistemas de cría de la Pampa Deprimida = Carbon footprint at the farm gate and its variation in cow-calf systems from the Flooding Pampas

Abstract

La importancia de contar con información local es fundamental para la efectividad de los estudios sobre emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en el sector ganadero. La participación activa de los productores en la recopilación de datos y en la evaluación de propuestas de eficiencia productiva y mitigación es esencial para garantizar la relevancia y viabilidad de las estrategias propuestas. Al trabajar estrechamente con los actores locales se facilita la identificación de prácticas específicas y factores contextuales que influyen en las emisiones de GEI. Esto permite diseñar intervenciones adaptadas a las condiciones y necesidades de cada región y promover la adopción de prácticas sostenibles por parte de los productores, fortaleciendo la resiliencia del sector agropecuario frente al cambio climático y contribuyendo a la reducción de la huella de carbono (HC) de la producción ganadera. El objetivo de este estudio fue estimar la variación en la HC (kg dióxido de carbono equivalente (CO2e) por kg de peso vivo (PV)) en establecimientos de cría bovina de la Pampa Deprimida.