• Amaranthus hybridus (syn. quitensis) intoxication in cattle in Argentina: Case report 

      Garcia, Juan Agustin; Rustichelli Millan, Gina; Scioli, Maria Valeria; Britos, Gastón; Morrell, Eleonora Lidia; Odriozola, Ernesto Raul; Micheloud, Juan Francisco; Canton, German Jose (Elsevier, 2023-12)
      Amaranthus spp. is a nephrotoxic plant with unknown toxic principle, affecting production animals worldwide, mainly in South America. The aim of this paper is to describe 5 spontaneous outbreaks of A. hybridus intoxication ...
    • Panificación de harinas de trigo pan con salvado y harina de quinua y amaranto 

      Astiz, Valentina; Molfese, Elena Rosa; Seghezzo, Maria Laura (2014-05)
      El uso de granos andinos y salvado de trigo en la panificación de harinas de trigo pan forma parte de las nuevas tendencias en la industria alimenticia