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- xmlui.general.dspace_homeCentros Regionales y EEAsCentro Regional Buenos Aires Surxmlui.ArtifactBrowser.ConfigurableBrowse.trail.metadata.authorCentro Regional Buenos Aires Sur
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Políticas alimentarias en la Argentina: desafíos para una agenda de sistemas sostenibles con inclusión social.
Aranguren, Cecilia Ines; Costa, Ana María; Brieva, Susana Silvia; Borras, Graciela (E-papers, Brasil, 2021-09)El artículo se organiza de la siguiente manera: primero se presenta, sin pretensión de exhaustividad, una selección y revisión de estudios acerca de las medidas de políticas alimentarias en Argentina; en segundo lugar, se ... -
Las políticas alimentarias y la politización de la alimentación: la experiencia latinoamericana.
Grisa, Catia; Niederle, Paulo; Guéneau, Stéphane; Le Coq, Jean François; Craviotti, Clara; Borras, Graciela; Campos Ruiz Diaz, Daniel; Ávila Sánchez, Héctor; Freguin Gresh, Sandrine; Scheuer, Junior Miranda; Albarracin, Jorge (E-papers, Brasil, 2021-09)Este trabajo analítico pretende dar sentido a los cambios que se están produciendo en las políticas alimentarias en América Latina, tratando de responder a las siguientes preguntas ¿Cuáles son los procesos de construcción ... -
Problemas de sustentabildiad en el sudeste bonaerense. El caso de la cuenca alta del arroyo Malacara
Ligier, Hector Daniel; Auer, Alejandra Denise; Puricelli, Marino Marcelo; Borras, Graciela; Videla, Cecilia (Ediciones INTA, 2020-03)El objetivo del trabajo es caracterizar y categorizar aspectos ambientales y conocer la visión de los productores sobre las problemáticas relacionadas a la sustentabilidad, en un sector de la cuenca alta del arroyo Malacara, ...