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    • Aceites esenciales de naranja 

      Corbino, Graciela Beatriz; Chludil, Hugo Daniel; García De Leo, Gonzalo; Regge, María Belén; Arroyo, Luis Enrique (2018)
      El trabajo aborda el análisis del rendimiento y la composición química de los aceites esenciales de la piel de variedades de naranja dulce. La producción de fruta cítrica en Argentina es de aproximadamente 3.100.000 toneladas ...

    • La batata: el redescubrimiento de un cultivo 

      Marti, Hector Ruben; Corbino, Graciela Beatriz; Chludil, Hugo Daniel (2011)
      La batata tiene múltiples aplicaciones, además de ser una de las hortalizas con mayor contenido energético y mejor balance de nutrientes. Dadas las recientes mejoras genéticas y tecnológicas de que fue objeto su cultivo, ...

    • Bioactive compounds of two orange-fleshed sweet potato cultivars (Ipomoea batatas (L.) Lam.) in fresh, stored and processed roots 

      Gabilondo, Julieta; Corbino, Graciela Beatriz; Chludil, Hugo Daniel; Malec, Laura (Elsevier, 2022)
      Sweet potatoes are a rich source of bioactive compounds, which are considered to promote human health. This study aimed to analyse the main bioactives of two orange-fleshed sweet potato cultivars, Beauregard and Colorado ...

    • Genistin and quinolizidine alkaloid induction in L. angustifolius aerial parts in response to mechanical damage 

      Chludil, Hugo Daniel; Leicach, Silvia R.; Corbino, Graciela Beatriz; Barriga, Lucia G.; Vilariño, M. del Pilar (Taylor & Francis, 2013)
      Lupinus species are commonly used as annual forage and for grain production. They are considered alternative crops to soybean due to their adaptation to cool environments and dry soils. The present study is an analysis of ...

    • Soil quality effects on Chenopodium album flavonoid content and antioxidant potential 

      Chludil, Hugo Daniel; Corbino, Graciela Beatriz; Leicach, Silvia R. (2008)
      Antioxidant capacity, total phenolic content and flavonoid glycosides profile were compared in C. album samples grown in intensively cultivated (IC) and nondisturbed (ND) soils to evaluate differences in their nutraceutical ...

    • Variación de ácidos fenólicos en dos cultivares de batata durante el almacenamiento 

      Gabilondo, Julieta; Corbino, Graciela Beatriz; Chludil, Hugo Daniel; Malec, Laura (2014)
      El objetivo de este trabajo fue estudiar y comparar el contenido de polifenoles totales (PFT), la actividad antioxidante (AA) y separar los principales fenoles ácidos en piel y pulpa de dos cultivares de batata (Beauregard ...