Respuesta productiva en ovinos suplementados con un bloque nutricional casero adicionado con Saccharomyces Cerevisiae = Productive response in sheep supplemented with a homemade nutritional block added with Saccharomyces cerevisiaae

Abstract

El efecto positivo sobre la nutrición y salud de los rumiantes del uso de probióticos en su alimentación está documentado (Reuben et al., 2021). En este sentido, el uso de Saccharomyces cerevisiae (SC) favorece la anaerobiosis, estimulando el crecimiento de bacterias celulolíticas, reduciendo la concentración de amonio e incrementando la síntesis de proteína microbiana en forrajes de baja calidad (Pulido Rodríguez, 2015). En Patagonia Sur, se ha demostrado la efectividad de utilizar un activador ruminal de elaboración casera (ARC) en forma de bloque como un suplemento de uso estratégico en ovinos (Aguilar et al., 2023). En este contexto la incorporación SC en el ARC, podría ser una alternativa nutricional que mejore parámetros productivos en ovinos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el consumo e impacto productivo del uso de bloques nutricionales con la incorporación S. cerevisiae en ovinos.