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resumen
Resumen
Repensar procesos de transición hacia modelos de desarrollo sustentables constituye un desafío a escala global con fuertes implicancias en los territorios locales. En este marco alimentar a las ciudades está cobrando cada vez más importancia en las agendas políticas de las principales ciudades del mundo. El objetivo de este trabajo es conocer el rol de la agricultura familiar en la producción local de alimentos frescos en particular de hortalizas en el
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dc.contributor.author | Aranguren, Cecilia Ines | |
dc.contributor.author | Bruno, Mariana Paola | |
dc.contributor.author | Viteri, Maria Laura | |
dc.contributor.author | García Betoño, María Inés | |
dc.date.accessioned | 2024-10-23T10:43:23Z | |
dc.date.available | 2024-10-23T10:43:23Z | |
dc.date.issued | 2024-04 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/19832 | |
dc.description.abstract | Repensar procesos de transición hacia modelos de desarrollo sustentables constituye un desafío a escala global con fuertes implicancias en los territorios locales. En este marco alimentar a las ciudades está cobrando cada vez más importancia en las agendas políticas de las principales ciudades del mundo. El objetivo de este trabajo es conocer el rol de la agricultura familiar en la producción local de alimentos frescos en particular de hortalizas en el Partido de General Pueyrredon (Buenos Aires). Entre los principales hallazgos se destaca la relevancia del sujeto de la agricultura familiar en la producción de alimentos frescos en la muestra trabajada, la visibilidad de la problemática del acceso a la tierra, evidenciando un nivel de formalidad precario en el sector de los arrendatarios, debido a la imprevisibilidad relacionada al valor de los arrendamientos. Asimismo, se evidencia la problemática relacionada a la imposibilidad de la fijación del precio de venta por parte de los productores. | spa |
dc.format | application/pdf | es_AR |
dc.language.iso | spa | es_AR |
dc.publisher | Asociación Argentina de Sociología Rural | es_AR |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_AR |
dc.source | II Jornadas Argentinas de Sociología Rural. Asociación Argentina de Sociología Rural, Rosario, 24, 25 y 26 de abril de 2024 | es_AR |
dc.subject | Agricultura Familiar | es_AR |
dc.subject | Family Farming | eng |
dc.subject | Horticultura | es_AR |
dc.subject | Horticulture | eng |
dc.subject | Producción | es_AR |
dc.subject | Production | eng |
dc.subject.other | General Puyrredon, Buenos Aires | es_AR |
dc.title | La agricultura familiar y la producción de alimentos frescos. Una aproximación a la caracterización del cinturón frutihortícola del partido de General Pueyrredon, provincia de Buenos Aires | es_AR |
dc.type | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/conferenceObject | es_AR |
dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | es_AR |
dc.description.origen | EEA Balcarce | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Aranguren, Cecilia Inés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Bruno, Mariana Paola. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina | es_AR |
dc.description.fil | Fil: Viteri, María Laura. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina | es_AR |
dc.description.fil | Fil: García Betoño, María Inés. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina | es_AR |
dc.subtype | ponencia |
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