Estudios preliminares del efecto del estrés hídrico sobre la calidad y compuestos antioxidantes en Tagetes patula

Abstract

El Tagetes, ampliamente cultivado por sus propiedades ornamentales y nutracéuticas, activa mecanismos de defensa bajo condiciones de déficit hídrico. Estos incluyen la síntesis de antioxidantes, cuya concentración aumenta, mejorando las propiedades funcionales de la planta y su potencial en aplicaciones medicinales y alimenticias. Sin embargo, la magnitud de la respuesta antioxidante varía según la intensidad y duración del estrés hídrico, así como la fase de desarrollo de la planta.