Cepas de Bacillus antagonistas de hongos de suelo patógenos en arándanos y olivo

Abstract

La mayor parte de la producción mundial de arándanos se obtiene en el hemisferio norte, aproximadamente un 97 % del total producido. Este 97% se produce desde principios de mayo hasta las últimas cosechas en principios de octubre. Esto indica claramente que el mercado que consume esa producción queda desabastecido en la temporada octubre-mayo, es decir cuando en Argentina las plantaciones alcanzan a producir. Un 70 % de la producción internacional de arándanos se consigue de plantíos silvestres, y el 30 % restante de plantaciones comerciales cultivadas. Más del 89 % de la producción se obtiene en los E.E.U.U. y Canadá, entre los que se destaca ampliamente el primero de ellos. En el hemisferio sur, recién en la década del 50, Nueva Zelanda comenzó a incursionar en este cultivo, y actualmente es el principal productor de este hemisferio. Luego le siguieron Chile, Sudáfrica, Australia y Argentina. En cuanto al cultivo de olivo, la producción nacional actual es de alrededor de 100.000 toneladas anuales de aceituna, de las cuales el 38% aproximadamente se destinan a la elaboración de aceitunas de mesa (38.000 toneladas anuales que equivalen al 4% de la producción mundial) y el 62 % restante a la producción de aceite de oliva (14.000 toneladas que implican el 0.62% de la producción mundial) (Matias, C. 2002).