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Encuesta sectorial lechera (ESL)
(EEA Pergamino, INTA, 2023-08)Un activo de la cadena láctea que contribuye a la sustentabilidad de la lechería. "El mundo no será guiado por aquellos que únicamente poseen la información, sino por aquellos sintetizadores, aquellos que sean capaces de ... -
Evolución de la cadena láctea en Argentina. Período 2000-2021
(EEA Pergamino, INTA, 2022-04)La cadena láctea argentina se caracteriza por la diversidad productiva, tecnológica y de mercado en todos los eslabones que la componen. La misma inicia con la producción primaria que presenta una estructura atomizada en ... -
Informe económico lechero : agosto 2022
(Estación Experimental Agropecuaria General Villegas, INTA, 2022-08)La Dirección Nacional de Lechería informa que el precio para el mes de julio a nivel nacional fue de 50,51 $/l lo que implica un aumento respecto del mes anterior de 5,6%. Un incremento similar se registra en todas las ... -
Informe económico lechero : enero 2023
(Estación Experimental Agropecuaria General Villegas, INTA, 2023-01)El precio a nivel nacional para el mes de diciembre fue de 66.24 $/l, según informa la Dirección Nacional de Lechería (DNL). Tomado en porcentaje implica un 7,55% respecto del mes anterior y fue el mayor incremento del año ... -
Informe económico lechero : noviembre 2022
(Estación Experimental Agropecuaria General Villegas, INTA, 2022-11)El último informe de la Dirección Nacional de Lechería (DNL), indica un valor de 58,4 $/l a nivel nacional, lo que implica un aumento de 5,21% respecto del mes anterior. Las cuencas de la región pampeana (Buenos Aires, ... -
Prueba exploratoria de un derivado de la leche en agricultura extensiva
(AER 9 de Julio, INTA, 2021-04)La industria láctea Argentina es de una envergadura importante, no solamente por el capital que moviliza anualmente, sino por la importante demanda de mano de obra que requiere y por la producción constante que genera. Argentina ...