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- xmlui.general.dspace_homeCentros Regionales y EEAsCentro Regional Buenos Aires Nortexmlui.ArtifactBrowser.ConfigurableBrowse.trail.metadata.authorCentro Regional Buenos Aires Norte
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Calidad de la carne de pechuga de pollos campero Casilda bajo tres densidades de alojamiento
Canet, Zulma Edith; Librera, José Ernesto; Perrotta, Cristian H.; Antruejo, Alejandra Edit; Dottavio, Ana María; Di Masso, Ricardo José (Ediciones INTA, 2018-12)En los sistemas avícolas el manejo de la densidad de alojamiento es una práctica que involucra un potencial antagonismo entre rentabilidad y bienestar animal. El protocolo de producción del pollo campero establece restricciones ... -
Densidad de alojamiento y caracteres productivos en un cruzamiento experimental de tres vías de pollo campero
Antruejo, Alejandra Edit; Savoy, Juan Pablo; Perrotta, Cristian Hernán; Canet, Zulma Edith; Dottavio, Ana María; Di Masso, Ricardo Jose (Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Pampa, 2019-04-05)El pollo Campero representa una alternativa productiva en el marco de sistemas avícolas semi-intensivos que buscan preservar el bienestar animal. El protocolo de producción establece restricciones vinculadas con estrategias ... -
Edad de sacrificio y caracteres productivos a la faena en machos de un cruzamiento experimental de tres vías de pollo campero
Perrotta, Cristian Hernán; Antruejo, Alejandra Edit; Álvarez, Carina Haydee; Canet, Zulma Edith; Dottavio, Ana María; Di Masso, Ricardo José (Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, 2018-05)El pollo campero es un tipo de ave de crecimiento lento, con un buen desarrollo de la pechuga, cuyo protocolo de certificación establece que debe ser faenado entre los 75 y los 90 días de edad. El objetivo de este trabajo ... -
Relación de conversión de alimento en cinco híbridos experimentales de pollos camperos = Feed conversion ratio in fi ve experimental hybrids of free range chickens
Dottavio, Ana María; Fernandez, Ramiro; Antruejo, Alejandra Edit; Martines, Araceli; Canet, Zulma Edith; Di Masso, Ricardo José (Facultad de Ciencias Veterinarias de Esperanza, Universidad Nacional del Litoral, 2014)La evaluación del crecimiento dimensional de cinco híbridos experimentales de pollo campero que difi eren en su genotipo materno permitió constatar la equivalencia de las poblaciones utilizadas como madre como potenciales ...