Caracterización de hongos degradadores de celulosa obtenidos en un argiudol típico bajo siembra directa en Argentina

Abstract

Los residuos de cultivos residentes sobre la superficie del suelo ofrecen protección contra la erosión edáfica, mejoran la retención hídrica e influyen sobre la porosidad y la estabilidad estructural del suelo. Entre otras de las bondades que imparten son altamente ricos en celulosa, polímero que se incorpora al suelo para ingresar naturalmente en el ciclo del carbono. La celulosa presente entre 15 y 60 % de la masa seca de los cultivos es un homopolisacárido lineal compuesto por subunidades de β ­glucosa unidas mediante enlace β (1­4) y su degradación es compleja. La capacidad de algunos microorganismos para degradar esta molécula presenta relevancia tanto por su rol en el ciclado de nutrientes como por su valor comercial en la producción de enzimas a nivel industrial. El análisis de diversidad genética de las cepas fúngicas provenientes del suelo es importante entre otros aspectos para conocer su identificación taxonómica luego de comprobar su capacidad funcional. El objetivo de nuestro trabajo fue realizar la búsqueda de hongos capaces de degradar celulosa y estudiar la diversidad genética de las diferentes cepas fúngicas aisladas de la rizósfera del cultivo de soja bajo residuos de avena.