Centros e Institutos de Investigación: Envíos recientes
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Estrategias de mitigación en la aplicación de biosólidos a suelos forestales : emisión de óxido nitroso
(Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo, 2022-11)Los biosólidos -subproducto de tratamiento de efluentes cloacales son aplicados en suelos por su alto contenido de materia orgánica y nutrientes. La emisión de óxido nitroso (N2O, gas de efecto invernadero) desde el suelo ... -
Modulating taste perception through color and shape: a mixed reality study on solid foods
(Frontiers Media, 2025-07-23)The study explores the cross-modal correspondence between color and taste in a mixed reality (MR) context. Using dehydrated apple snacks, we examined how product and context color influence the perception of sweetness and ... -
Instrumental texture and sensory characteristics of freeze-dried starfruit snacks with added trehalose and sucrose = Textura instrumental y características sensoriales de snacks de carambola liofilizada con adición de trehalosa y sacarosa = Textura instrumental e características sensoriais de snacks de carambola liofilizada com adição de trealose e sacarose
(Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), 2025-05-23)This study assessed the impact of sucrose and trehalose as osmotic agents on the quality of freeze-dried starfruit snacks, with particular emphasis on sensory and textural attributes. Starfruit slices were subjected to ... -
Convenio Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria y Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social
(Dirección Nacional Asistente de Transferencia y Extensión (DNATyE), INTA, 2025-08-05)Este documento describe el convenio marco entre el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación (MTEySS) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), vigente entre 2020 y 2025. El objetivo ... -
Estudio de la interacción hospedante-patógeno entre plantas y el virus de Mal de Río Cuarto (MRCV)
(Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires, 2015-04)El virus del Mal de Río Cuarto (MRCV, Fijivirus, Reoviridae) causa la principal enfermedad del maíz en nuestro país provocando grandes pérdidas económicas. El virus es transmitido por chicharritas de la familia Delphacidae ... -
Respuesta detoxificante en larvas Apis mellifera expuestas a intensificación agrícola
(Asociación Argentina de Ecología, 2023-10)La agricultura mundial se ha expandido en las últimas décadas, con un aumento de la dependencia de los polinizadores. Sin embargo, muchas prácticas agrícolas modernas siguen amenazando a las abejas y los servicios de ... -
"Campo Adentro". Una propuesta lúdica de comunicación pública de la ciencia para la agricultura familiar de la Región Pampeana
(Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud, Universidad Nacional Santiago del Estero, 2025-06)Nos proponemos sistematizar el proceso de construcción de una herramienta lúdica para mejorar y contribuir a la comunicación pública de la ciencia, fortalecer la unidad de la agricultura familiar (AF)1 y potenciar sus ... -
Facilitar el acceso a la agroecología. El curso MOOC como estrategia de difusión y formación
(Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud, Universidad Nacional Santiago del Estero, 2025-06)La agroecología surge como paradigma alternativo para un desarrollo sostenible del sistema agropecuario y alimentario (Sarandón y Flores, 2014). Su triple significación como práctica, movimiento social y ciencia, genera ... -
Creatures of Fashion: Animals, Global Markets, and the Transformation of Patagonia by John Soluri. Chapel Hill: University of North Carolina Press. 2024. 272 pp. $27.95 (pbk); $99.00 (hbk); $21.99 (e-book). ISBN: 978-1-4696-7572-5; ISBN: 97814696-7571-8; ISBN: 97814696-7573-2
(Wiley, 2025-04)Desert … remoteness … the end of the world … are some of the ways in which the history of the Patagonian region, in the extreme south of the American continent, has been characterised. In recent decades, this narrative has ... -
Mercados bajistas y opciones agrícolas
(Centro de Investigación en Economía y Prospectiva, INTA, 2025-07-30)Dada la volatilidad del mercado de granos, y el riesgo que representa cuando los precios evolucionan contrariamente a lo esperado, a la baja para quien vende y a la suba para quien compra, existen herramientas para limitar ... -
Political ecology and water infrastructures in rural territories. Contributions from the Chaco region (Salta) and the Central Plateau (Chubut), Argentina = Ecología política e infraestructuras hídricas en territorios rurales. Aportes desde la Región del Chaco (Salta) y la Meseta Central (Chubut), Argentina
(Taylor & Francis, 2025-02-10)This article dives into the way in which productive and territorial transformations have created or increased inequalities in access to drinking water and sanitation in two rural and periurban areas across Argentina: the ... -
Políticas públicas para el trabajo en la ruralidad. El convenio entre el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de La Nación y el INTA
(Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud, Universidad Nacional Santiago del Estero, 2025-06)Este capítulo analiza la articulación interinstitucional entre el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la Nación (MTEySS) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de 2013 a 2024. El objetivo ... -
Physicochemical and sensory parameters correlation as a tool to establish the varietal aptitude of minimally processed peaches treated with gamma irradiation
(Elservier, 2025-12)Demand for minimally processed fruit and vegetables is rising as consumers seek fresh, nutritious options year-round. Irradiation technology, a non-thermal phytosanitary method, can improve texture, antioxidant capacity, ... -
Análisis molecular de la interacción entre el Mal de Río Cuarto virus (MRCV) y sus hospedantes alternativos : plantas e insectos
(Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires, 2017-03)El virus del Mal de Río Cuarto (MRCV) causa la principal enfermedad del maíz en nuestro país y es transmitido de manera persistente y propagativa por delfácidos. Diversas evidencias indican que los virus de este género se ... -
Estudio del impacto de la infección por el Mal de Rio Cuarto virus (MRCV) en el metabolismo de gramíneas y análisis del rol de las proteínas virales con posible localización nuclear en la patogénesis
(Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires, 2021-03)El virus del Mal de Río Cuarto (MRCV, Fijivirus, Reoviridae) causa la enfermedad viral más importante del maíz en nuestro país. Los síntomas pueden ser muy severos e incluyen enanismo y reducción de la producción de granos. ... -
Volatilidad y riesgo en los mercados
(Centro de Investigación en Economía y Prospectiva, INTA, 2025-07-23)Los mercados, donde se encuentra la oferta y la demanda para acordar un precio, se mueven en función de múltiples factores que causan mayor o menor variación de precios en el corto, mediano y largo plazo. Medir esta ... -
Análisis funcional y estructural de las proteínas que componen el viroplasma del Virus del Mal de Río Cuarto. Desarrollo de estrategias biotecnológicas para el diagnóstico y control de la enfermedad
(Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, 2022-07)El virus Mal de Río Cuarto (MRCV) es un miembro del género Fijivirus de la familia Reoviridae que causa la enfermedad viral más importante del maíz en Argentina y es transmitido de forma persistente y propagativa por ... -
Informe de la Actividad 2: Desarrollar un mapeo de actores clave en la región de la Patagonia y llevar a cabo un estudio socioeconómico detallado de las 10 comunidades rurales seleccionadas (1.3.2.1)
(Observatorio Nacional de la Degradación de Tierras y Desertificación, 2024-12)En el marco del proyecto Readiness "Innovación para la resiliencia climática de los pastizales patagónicos de Argentina: minimizando la vulnerabilidad climática de los habitantes rurales, aumentando las capacidades para ... -
Contribuciones de los boyeros solares del proyecto PERMER a la calidad de vida de las familias rurales
(CIAP - INTA, 2025-07)El PERMER (Proyecto de Energías Renovables en Mercados Rurales) es una política pública nacional de electrificación rural formulada en 1999 en Argentina para proveer acceso a la energía básica mediante fuentes renovables ... -
Vinculación público-privada en el desarrollo tecnológico para la poscosecha y procesamiento de la quinua en Jujuy
(Facultad de Humanidades, Ciencias Sociales y de la Salud, Universidad Nacional Santiago del Estero, 2025-06)En un esfuerzo por impulsar el desarrollo tecnológico en entornos periféricos, este trabajo analiza un caso de innovación territorial en la provincia de Jujuy, Argentina. Se centra en la articulación público-privada entre ...