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Resumen
Ante la escasez de datos sobre la cantidad de secaderos de té en funcionamiento, en el año 2016 se publicó un relevamiento del número de secaderos de té y su capacidad de procesamiento en Misiones y Corrientes. Pasados 5 años de ese informe el presente trabajo tiene como objetivo la actualización de aquel relevamiento, desarrollado con información de las certificaciones que tienen los secaderos como Rainforest Alliance y/o BPM. Fue verificado el aumento
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| dc.contributor.author | Lysiak, Emiliano | |
| dc.contributor.author | Termachuka, Fernando | |
| dc.contributor.author | Arndt, Guillermo Martin | |
| dc.contributor.author | Alvarenga, Fernando Agustin | |
| dc.date.accessioned | 2022-03-28T16:40:43Z | |
| dc.date.available | 2022-03-28T16:40:43Z | |
| dc.date.issued | 2021-11-15 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12123/11498 | |
| dc.description.abstract | Ante la escasez de datos sobre la cantidad de secaderos de té en funcionamiento, en el año 2016 se publicó un relevamiento del número de secaderos de té y su capacidad de procesamiento en Misiones y Corrientes. Pasados 5 años de ese informe el presente trabajo tiene como objetivo la actualización de aquel relevamiento, desarrollado con información de las certificaciones que tienen los secaderos como Rainforest Alliance y/o BPM. Fue verificado el aumento de 1 secadero sobre el total registrado en 2016 y un aumento de la capacidad de procesamiento del 2,8 %. Con respecto a las certificaciones se determinó que el 55% de los secaderos cuentan con alguna certificación, prevaleciendo la norma Rainforest Alliance y BPM. | spa |
| dc.format | application/pdf | es_AR |
| dc.language.iso | spa | es_AR |
| dc.publisher | EEA Cerro Azul, INTA | es_AR |
| dc.relation.ispartofseries | Boletín técnico / EEA Cerro Azul; no. 18 (2021) | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_AR |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.subject | Certificación | es_AR |
| dc.subject | Certification | eng |
| dc.subject | Industria del Té | es_AR |
| dc.subject | Tea Industry | eng |
| dc.subject.other | Calidad | es_AR |
| dc.subject.other | Quality | eng |
| dc.subject.other | Camellia sinensis | es_AR |
| dc.subject.other | Industria | es_AR |
| dc.subject.other | Industry | eng |
| dc.title | Caracterizacion de los secaderos de té en la zona productora: Total de secaderos, capacidad de procesamiento, certificaciones y distribucion espacial. Actualización Zafra 2020-2021 | es_AR |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/informe técnico | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/report | es_AR |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_AR |
| dc.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) | |
| dc.description.origen | EEA Cerro Azul | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Lysiak, Emiliano. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Termachuka, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Arndt, Guillermo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul; Argentina | es_AR |
| dc.description.fil | Fil: Alvarenga, Fernando. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul; Argentina | es_AR |
| dc.subtype | tecnico |
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