Desarrollo de protocolos de evaluación de bienestar animal para bovinos en recría y terminación semi-intensiva y extensiva. Comunicación = Development of animal welfare assessment protocols for cattle in semi-intensive and extensive finishing systems and rearing. Communication

Abstract

Las prácticas de manejo aplicadas al ganado destinado a producción de carne son diversas y afectan directamente el bienestar animal (BA). Actualmente, las herramientas para evaluar el estado de los animales en sistemas de recría y terminación extensiva o semi-intensiva son inexistentes, o bien están diversificadas y basadas en metodologías desarrolladas en otros países o sistemas, con indicadores que no siempre resultan aplicables a los sistemas productivos locales. Frente a esta problemática, el objetivo fue desarrollar protocolos de evaluación de bienestar animal (BA) a nivel de campo para bovinos de carne en los mencionados sistemas de terminación, y en la etapa de recría.