Con Buenas Prácticas, mejores oportunidades para la ganadería ovina

Abstract

Las nuevas exigencias de los consumidores por productos obtenidos de manera ética y responsable necesitan de normas que lo garanticen. Las Buenas Prácticas Ganaderas (BPG), que se aplican parcialmente en los sistemas ovinos, suelen estar ligadas a certificaciones privadas. Un plan de fomento de BPG permitiría a productores de distintas escalas acceder a nuevos mercados mediante certificaciones y contribuiría a la sostenibilidad de los sistemas productivos en el corto y mediano plazo. El presente documento es un Policy Brief, elaborado como resultado de un ciclo de capacitaciones en el marco de la Plataforma Temática de Contribución a la formulación y gestión de políticas públicas del Programa de Desarrollo Regional y Territorial.

New consumer demands for ethically and responsibly sourced products require standards that guarantee this. Good Livestock Practices (GLP), which are partially applied in sheep farming systems, are often linked to private certifications. A GLP promotion plan would allow producers at different scales to access new markets through certification and would contribute to the sustainability of production systems in the short and medium term. This document is a Policy Brief, prepared as a result of a training cycle within the framework of the Thematic Platform for Contributing to the Formulation and Management of Public Policies of the Regional and Territorial Development Program.