2do Congreso Internacional de Silo Bolsa: libro de resúmenes = 2nd International Conference of Silo Bag: book of abstracts

Abstract

Desde su introducción en la década de 1990, la tecnología de almacenamiento en silo bolsa ha sido un pilar estratégico para el sector agropecuario argentino. Implementada originalmente para responder a las limitaciones estructurales de almacenamiento, esta técnica ha experimentado un notable crecimiento en eficiencia, volumen y alcance. Hoy, más de treinta años después, el silo bolsa continúa evolucionando como una herramienta clave no sólo para la conservación segura de granos, sino también para mejorar la logística en cosecha, reducir pérdidas, ampliar la capacidad de almacenamiento directamente en el campo y ofrecer flexibilidad operativa en escenarios productivos cada vez más desafiantes. En este recorrido, el INTA ha desempeñado un papel clave mediante investigaciones técnicas que sentaron bases científicas sólidas, permitiendo validar, mejorar y expandir esta tecnología tanto en Argentina como en otros países. En la primera edición del Congreso Internacional de Silo Bolsa, celebrada en 2014 en Mar del Plata y Balcarce, se sentaron las bases de una comunidad científica y técnica comprometida con esta tecnología. Aquella instancia permitió compartir conocimientos, consolidar redes internacionales y mostrar avances destacados en maquinaria, sellado, monitoreo y conservación de granos. Desde entonces, el silo bolsa ha seguido evolucionando. En Argentina, aproximadamente 45 millones de toneladas de granos se almacenan cada año en bolsas herméticas. Al mismo tiempo, su adopción ha trascendido fronteras: hoy, más de 50 países han incorporado esta tecnología, lo que demuestra su relevancia global y su potencial para brindar soluciones de almacenamiento adaptadas a distintas realidades productivas. El Segundo Congreso Internacional de Silo Bolsa, desarrollado del 15 al 17 de octubre de 2025 en la Estación Experimental INTA Balcarce y la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Mar del Plata, representó una oportunidad única para renovar el compromiso con esta comunidad global. Su lema, “Expandiendo horizontes: el futuro del silo bolsa en la agricultura global”, sintetiza la mirada hacia adelante: no sólo como tecnología de almacenamiento, sino como una herramienta clave para la logística, la economía circular, la trazabilidad y la sustentabilidad. En este congreso convergieron tres grandes públicos: » Investigadores y académicos, quienes compartieron los últimos avances sobre atmósferas controladas, hermeticidad, control de insectos, monitoreo y calidad del grano. » Usuarios actuales y potenciales, tanto locales como internacionales, interesados en optimizar su operación y en conocer de primera mano las ventajas del silo bolsa como una solución flexible, escalable y costo-efectiva para distintos sistemas agrícolas. » Proveedores de tecnología, involucrados en maquinaria, silo bolsas, monitoreo y otros complementos. Además de las conferencias y paneles técnicos que se desarrollaron durante los dos primeros días, el congreso incluyó un día de campo, con demostraciones en vivo de maquinaria de embolsado y extracción, prácticas de sellado, monitoreo y evaluación de hermeticidad. Este espacio práctico fue fundamental para acercar teoría y aplicación, integrando investigación, desarrollo y uso real. El presente libro recoge el corazón académico de este encuentro: las conferencias y los resúmenes científicos reflejan la diversidad de enfoques y la profundidad del conocimiento compartido. Al mirar hacia atrás, reconocemos el valor de lo logrado desde aquel primer congreso: una comunidad comprometida, investigaciones pioneras y una red internacional en expansión. Pero también miramos hacia adelante con entusiasmo, porque los desafíos globales de la producción agrícola cambios climáticos, volatilidad logística, nuevas demandas de calidad— requieren respuestas innovadoras y colaborativas. En este sentido, el Segundo Congreso y este libro no solo reflejan el presente de la tecnología silo bolsa: invitan a pensar y construir su futuro. Que estas páginas motiven nuevas líneas de investigación, alianzas y prácticas para un almacenamiento más eficiente, seguro y sustentable, y que fortalezcan el papel del silo bolsa en la agricultura global.

Since its introduction in the 1990s, silo bag storage technology has been a strategic pillar for the Argentine agricultural sector. Originally implemented to address structural limitations in storage capacity, this technique has experienced remarkable growth in efficiency, volume, and scope. Today, more than thirty years later, the silo bag continues to evolve as a key tool not only for the safe preservation of grains, but also for improving harvest logistics, reducing losses, expanding onfarm storage capacity, and providing operational flexibility in increasingly challenging production scenarios. Throughout this process, INTA has played a pivotal role through technical research that established solid scientific foundations, enabling the validation, improvement, and expansion of this technology both in Argentina and in other countries. The first edition of the International Conference of Silo Bag, held in 2014 in Mar del Plata and Balcarce, laid the foundations of a scientific and technical community committed to this technology. That event enabled the exchange of knowledge, the consolidation of international networks, and the presentation of significant advances in machinery, sealing, monitoring, and grain preservation. Since then, silo bag technology has continued to evolve. In Argentina, approximately 45 million tons of grain are stored annually in hermetic bags. At the same time, its adoption has crossed borders: today, more than 50 countries have incorporated this technology, demonstrating its global relevance and its potential to provide storage solutions adapted to diverse production realities. The Second International Conference of Silo Bag, held from October 15 to 17, 2025, at the INTA Balcarce Experimental Station and the Faculty of Agricultural Sciences of the National University of Mar del Plata, represented a unique opportunity to renew the commitment to this global community. Its theme, “Expanding horizons: the future of silo bag technology in global agriculture,” encapsulates a forward-looking perspective: not only as a storage technology, but also as a key tool for logistics, the circular economy, traceability, and sustainability. Three main audiences came together at this congress: » Researchers and academics, who shared the latest advances in controlled atmospheres, hermeticity, insect control, monitoring, and grain quality. » Current and potential users, both local and international, interested in optimizing their operations and learning firsthand about the advantages of silo bags as a flexible, scalable, and cost-effective solution for different agricultural systems. » Technology providers, involved in machinery, silo bags, monitoring systems, and other complementary technologies. In addition to the lectures and technical panels held during the first two days, the congress included a field day featuring live demonstrations of bagging and extraction machinery, sealing practices, monitoring, and hermeticity assessment. This practical component was essential to bridging theory and application, integrating research, development, and real-world use. This book captures the academic core of the event: the lectures and scientific abstracts reflect the diversity of approaches and the depth of the knowledge shared. Looking back, we recognize the value of what has been achieved since that first congress: a committed community, pioneering research, and an expanding international network. At the same time, we look ahead with enthusiasm, as the global challenges facing agricultural production—climate change, logistical volatility, and new quality demands—require innovative and collaborative responses. In this sense, the Second Conference and this book not only reflect the present state of silo bag technology; they invite us to envision and build its future. May these pages inspire new lines of research, partnerships, and practices toward more efficient, safe, and sustainable storage, and strengthen the role of silo bags in global agriculture.