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Caracterización del estado del arte, uso y agregado de valor del recurso hongos comestibles en el sector gastronómico de la cordillera de Chubut
(Ediciones INTA, 2021-08)Los hongos comestibles silvestres constituyen uno de los principales productos forestales no madereros disponibles en la región cordillerana patagónica, lo que los transforma en un recurso productivo atractivo para su ... -
La construcción y reflexión sobre los patrimonios comunitarios
(Red Estratégica de Conocimiento de Turismo Rural, Programa Nacional de Desarrollo Regional y Territorial, INTA, 2024)Este artículo está organizado en cuatro partes. Primero, introducimos los lineamientos conceptuales que guían el análisis de los casos; así, presentamos dos conceptos clave, el de patrimonio cultural y el del turismo ... -
Estrategias de intervención con enfoque de Turismo Rural en la en Argentina
(Universidad de Ecuador (PUCE- sede Manabí), 2021-01-21)El trabajo recorre como surge el desarrollo local, que es y que lo impulsa. Lo conecta con el turismo rural en América Latina y más precisamente Argentina. Expone algunas de las políticas públicas desarrolladas en Argentina ... -
La evolución de los espacios rurales en el contexto de la implementación de la actividad turística como estrategia de desarrollo para El Bolsón, provincia de Río Negro
(2017-11)Caracterizada por la presencia de zonas montañosas con cobertura de bosques nativos y lagunas de difícil accesibilidad, por ser considerada lugar emblemático por parte de sectores urbanos ávidos de modos de vida alternativos, ... -
Grupos asociativos de turismo rural en Argentina : el caso de los grupos Cambio Rural del Centro Regional Buenos Aires sur del INTA
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2016-12)El Turismo Rural en la Argentina, surge acompañando los cambios en la demanda de los turistas que buscan formas de recreación en espacios abiertos. En esta actividad coexisten diferentes actores que llevan adelante la ... -
La Lagunita-El Chaltén, Patagonia, Argentina
(Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA), 2015-04) -
La política nacional de Argentina y el desarrollo del Turismo Rural
(Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de La Plata, 2021-05-07)En los últimos 20 años hubo una inestable institucionalización del Turismo dentro de la política nacional. Se han desarrollado acciones desordenadas, no coordinadas y que además no acompañaron la necesidad territorial ... -
La reactivación turística rural post confinamiento por COVID 19 en Argentina (primavera/verano 2021- 2022)
(Instituto Universitario, Escuela Argentina de Negocios, 2022-08-26)El turismo rural ha sido por muchas décadas agente de inclusión, igualdad de oportunidades y visibilización de las familias rurales y sus producciones. En este contexto, la salida del confinamiento por COVID 19 se planteó ... -
Repensando la relación entre turismo y ambiente a partir de tres casos de estudio: San Martín de los Andes (Neuquén), Jáchal (San Juan) y Lobos (Buenos Aires)
(Red Estratégica de Conocimiento de Turismo Rural, Programa Nacional de Desarrollo Regional y Territorial, INTA, 2024)En el trabajo que presentamos nos interesa reflexionar acerca de la relación entre turismo y ambiente. Desde la Ecología Política y la perspectiva del decrecimiento2 se han venido señalando las diferentes formas en las ... -
Reserva Provincial Punta Gruesa: Una Mirada al bosque nativo y los pastizales naturales
(Ediciones Secretaria de Ambiente y Desarrollo Sustentable – INTA, 2013-07-19)Este libro brinda una mirada sobre aspectos del Bosque Nativo y los Pastizales Naturales de la Reserva Provincial de Punta Gruesa de la provincia de Santa Cruz. Su elaboración se desprende de un trabajo multidisciplinario ... -
El turismo rural como espacio de desarrollo territorial y de enseñanza -aprendizaje
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2018-11-15)Se presentan las experiencias de estudiantes de la Tecnicatura de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires en trabajos de Extensión y Desarrollo en tres áreas de trabajo de INTA Oliveros ... -
Turismo Rural en la Isla Choele Choel
(EEA Alto Valle, INTA, 2011)Antes de que empezara a sonar en el mundo del turismo propiamente dicho, el Turismo Rural venía de incógnito haciendo de las suyas en la región del Valle Medio del río Negro. Fuertemente identificados con el lugar, ... -
Turismo Rural Seguro: la reactivación de la actividad en Argentina y en España post COVID-19
(Escuela Argentina de Negocios, 2021-04-23)El trabajo presenta el proyecto cuyo objetivo pretende identificar las principales herramientas disponibles para la reactivación del turismo rural 2020 y realizar un aporte académico y orientativo para las gestiones de ... -
El turismo, un concepto difícil de definir
(Red Estratégica de Conocimiento de Turismo Rural, Programa Nacional de Desarrollo Regional y Territorial, INTA, 2024)El turismo es un complejo fenómeno de la época contemporánea, por lo que existen diferentes maneras de considerarlo y describirlo. Esto tiene que ver con que en dicho fenómeno convergen una variedad de actores, no sólo ... -
Uso sostenible del bosque. Aportes desde la Silvicultura Argentina
(Ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Nación, 2021-09-22)En esta obra se presentan los análisis del uso forestal histórico hasta la actualidad, la situación resultante del estado del bosque nativo y las propuestas silviculturales para que, en función de todo ello, proponer ...