Browsing by Subject "Propiedades fisicoquímicas"
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Diferencias físicas y mecánicas de la madera de cuatro clones de populus deltoides seleccionados por el programa de mejora de INTA
(2016-08-24)A pesar de que las propiedades físicas y mecánicas determinan en gran medida los posibles usos de la madera, especialmente para aplicaciones de alto valor, éstas han sido poco utilizadas como criterio de selección. El ... -
Effect of different freeze drying cycle in Semimembranous and Gluteus Medius bovine muscles: changes on microstructure, colour, texture and physicochemical parameters
(2016)The aim of the present research was to evaluate effects of freeze drying cycle in Semimembranous and Gluteus Medius bovine muscles (sp: Aberdeen Angus) for instant meal. Samples were analysed by Scanning electron microscopy; ...