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Compresión paralela y tracción perpendicular de la madera de Pinus elliottii var. elliottii x P. caribaea var. hondurensis
(EEA Concordia, INTA, 2016-09-29)El objetivo de este trabajo fue determinar los módulos de rotura y elasticidad (MOR y MOE) a la compresión paralela a las fibras y el esfuerzo a la tracción perpendicular a las fibras de las maderas de tres progenies del ... -
Edible coatings for enhancing osmodehydration process of pears using glucose solution: a study on mass transfer kinetics and quality assessment
(Wiley, 2024-02)The present study aimed to evaluate the combined application of edible coatings (alginate or pectin) and the osmotic dehydration process (glucose solution at 40 °Brix and 60 °Brix, solution temperatures of 20 and 40 °C, ... -
Physical and mechanical properties of maize extrudates as affected by the addition of chia and quinoa seeds and antioxidants
(2015-12)The physical and mechanical properties of maize extrudates have been analyzed in relation to the addition of quinoa flour and two novel ingredients, chia and powder extract of purple corn with antioxidant properties. Maize ... -
Propiedades mecánicas de la madera de álamos de cortinas forestales de Río Negro, Patagonia, Argentina
(Ediciones INTA, 2020)En la provincia de Río Negro, Argentina, existen en la actualidad 6000 km de longitud lineal de cortinas cortavientos de álamo. Su función principal es la protección de cultivos frutihortícolas, pero son además un recurso ...