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Estimación de la elasticidad de la demanda de quesos por segmentos y niveles de marcas mediante la utilización de datos de scanner
(2005-06)En el trabajo se realiza una estimación de la demanda de quesos, a nivel de categoría y marca, utilizando información de scanner de supermercados del área metropolitana de Buenos Aires entre noviembre de 1999 hasta junio ... -
Evaluación de la aceptabilidad de chips de pepino orgánico: estudio de mercado y análisis sensorial
(Ediciones INTA, 2022-08)El estudio de mercado permite reducir la incertidumbre y saber lo que nos encontraremos con el lanzamiento de un nuevo producto. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la aceptabilidad de chips de pepino orgánico ... -
Informes de Mercado, su uso en la Argentina
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario, 2020)La economía neoclásica considera al agente decisor que maximiza su utilidad y las empresas sus ganancias sobre la presencia de información completa y relevante. El productor agropecuario debe dar respuesta a los interrogantes ... -
Inteligencia de mercado de productos diferenciados. Perfil y breve análisis de mercado: higos
(2005-08)Este trabajo define y explica las generalidades del producto, así como su composición, propiedades y presentaciones comerciales. También muestra la producción mundial y nacional, cuales son los mayores productores mundiales. ... -
Inteligencia de mercado de productos diferenciados: comercialización de hortalizas en fresco
(2004-06)En esta investigación se contempla el estudio del mercado nacional e internacional de una selección de productos hortícolas para consumo en fresco, siendo la principal motivación que se tuvo al definir el tema a analizar, ... -
El mercado minorista de hortalizas en la provincia de Tucumán
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2019)La Provincia de Tucumán posee un mercado de productos hortícolas bien desarrollado. Sin embargo, cuenta con pocos registros estadísticos referidos a la comercialización y datos de la magnitud del mercado. Tampoco existen ... -
Monitoreo de Precios de la Miel – abril de 2024
(EEA Manfredi, INTA, 2024-04-16)El INTA-PROAPI realizó un relevamiento de precios para proporcionar a los actores de la cadena apícola información actualizada sobre los precios de referencia de la miel en Argentina. Este relevamiento se realizó durante ... -
Monitoreo de Precios de la Miel – enero de 2024
(EEA Manfredi, INTA, 2024-02-16)El relevamiento de precios realizado por INTA-PROAPI pretende poner a disposición de los actores de la cadena apícola información actualizada de los precios de referencia de la miel de Argentina. Se recopilaron los primeros ... -
Monitoreo de Precios de la Miel – febrero de 2024
(EEA Manfredi, INTA, 2024-02-16)El relevamiento de precios realizado por INTA-PROAPI pretende poner a disposición de los actores de la cadena apícola información actualizada de los precios de referencia de la miel de Argentina. Se recopilaron los primeros ... -
Monitoreo de Precios de la Miel – marzo de 2024
(EEA Manfredi, INTA, 2024-03-04)El INTA-PROAPI realizó un relevamiento de precios para proporcionar a los actores de la cadena apícola información actualizada sobre los precios de referencia de la miel en Argentina. Este relevamiento se realizó durante ... -
Perfil y breve análisis del mercado de frutas secas: producción tradicional y orgánica
(2005-05)Este trabajo analiza el mercado internacional de frutas secas que incluyen: la almendra, la avellana, la castaña, la nuez de nogal, la nuez de Pecán, el pistacho. -
Producción de flores de corte en el noreste santafesino: estudio de factibilidad técnica, económica, y financiera
(Universidad Católica de Córdoba, 2011)El presente trabajo consiste en la elaboración y evaluación de un proyecto de inversión para la producción de flores de corte bajo invernáculo. La zona de estudio se focaliza en el noreste de la provincia de Santa Fe, ... -
Situación del mercado del turismo rural en el Departamento Río Hondo, Santiago del Estero
(Universidad Nacional de Quilmes, 2014)En el Departamento Río Hondo, provincia de Santiago del Estero, el turismo rural es una actividad emergente que involucra cada vez más a actores relevantes del destino, dando como resultado grados crecientes de institucionalidad. ...