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Mostrando ítems 1-2 de 2

    • Beef lipids in relation to animal breed and nutrition in Argentina 

      Garcia, Pilar Teresa; Pensel, Norma Ana; Sancho, Ana Maria; Latimori, Nestor Juan; Kloster, Andres Maria; Amigone, Miguel Angel; Casal, Jorge Jose (Elsevier, 2007-10-26)
      Fatty acid (FA) composition of intramuscular fat (IMF) in M. Longissimus dorsi (LD) was measured in 72 steers from Angus (A), Charolais × Angus (CHA×A) and Holstein Argentine (HA) breeds. The steers were allotted to four ...

    • El Efecto de la suplementación con maíz sobre la expresión de genes asociados a grasa intramuscular 

      Coria, María Sumampa; Álvarez-Gutiérrez, Milagros A.; Reineri, Pablo Sebastian; Palma, Gustavo Adolfo (Universidad de Córdoba (Colombia), 2021-04)
      Objetivo. Determinar el efecto de la suplementación con silo de maíz en la expresión de genes asociados al contenido de grasa intramuscular en el músculo longissimus dorsi de novillos Braford. Materiales y Métodos. Se ...