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Mostrando ítems 1-4 de 4

    • Conservación de frutas y hortalizas 

      Orbe, Martha Miria (EEA Oliveros, INTA, 2004-06)

    • Conservación de frutas y hortalizas 

      Gasparetti, Graciela (ProHuerta Córdoba, 2004)

    • Elaboración de conservas caseras 

      Ivars, Noelia Yanina (EEA Santa Cruz, INTA, 2017)
      La finalidad de la conservación de los alimentos es transformarlos en productos mas duraderos, de tal manera que se evite la perdida de la calidad nutricional y organoléptica.

    • Tomate para conserva 

      Argerich, Cosme Alberto; Lafalla Manzano, Laura Patricia (EEA Mendoza, INTA, 2021-09-10)
      La publicación es resultado del trabajo realizado en el marco del proyecto “Encadenamiento Hortícola”, proveniente de la Convocatoria 2017 Universidad y Desarrollo Local de la Dirección Nacional de Desarrollo Universitario ...