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Assessing Payne score accuracy through a bread wheat multi-genotype and multi-environment set from CIMMYT
(Elsevier, 2024-01-01)The Payne score is a prevalent strategy for assessing wheat quality by considering the distinct contributions of specific high-molecular-weight glutenin subunits. Despite its extensive use, the limited germplasm used in ... -
Effects of sowing date, nitrogen fertilization, and Fusarium graminearum in an Argentinean bread wheat: Integrated analysis of disease parameters, mycotoxin contamination, grain quality, and seed deterioration
(Elsevier, 2022)Bread wheat is one of the main crops cultivated worldwide that can be affected by fungal diseases as Fusarium head blight. The aim of this work was to analyze the effect of sowing date and nitrogen fertilization on the F. ... -
Identificación de regiones genómicas asociadas a contenido de proteína y fuerza de gluten utilizando mapeo por asociación en trigo candeal
(Universidad Nacional del Sur, 2017)El contenido de proteína en grano y la fuerza de gluten son objetivos importantes en los programas de mejoramiento de trigo candeal (Triticum turgidum ssp. durum). Una serie de experimentos fue conducida en el sur de la ... -
Manipulation of the post-flowering source/sink ratio differentially affects protein composition and gluten quality in contrasting bread wheat genotypes
(Elsevier, 2024-03-28)Studies of the impact of assimilate availability during grain filling on protein composition and gluten quality of bread wheat are scarce. Therefore, this work aimed to analyze the responses of wet gluten percentage, SDS ... -
Relación entre eficiencia de uso del nitrógeno y calidad industrial en variedades argentinas de Trigo Pan (Triticum Aestivum L.) con distinta composición de gluten
(Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2016-04)El uso eficiente del nitrógeno en los cultivos permite minimizar los riesgos ambientales y maximizar los ingresos de los productores. Esto se puede lograr ajustando el manejo de la fertilización y utilizando la variabilidad ...