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El diagnóstico de COVID-19 en Balcarce como parte del enfoque “Una Salud”
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2021-11)En el artículo, presentamos el trayecto recorrido por nuestro equipo en respuesta a la necesidad concreta de la sociedad Balcarceña, contar con la posibilidad de diagnosticar COVID19 a nivel local. -
Una sola salud: la interdisciplina como base para los diseños tecnológicos
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2021-09)Los últimos brotes del virus del Nilo Occidental, Ébola, SARS, la viruela del mono, la enfermedad de las vacas locas, la influenza aviar e incluso la pandemia ocasionada por el SARSCOV- 2 en 2020, han puesto de manifiesto ... -
Trichinellosis: abordaje desde el concepto “Una Salud”
(Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, INTA, 2021-09)¿Quién no compró un salamín “casero”? o ¿un jamón crudo?. “Son más sanos”, “no tienen tantos químicos como los procesados por grandes empresas”, “del productor, a su mesa”, hemos oído afirmar. Pero, aunque esto es en gran ...