• Determinación de la curva de lactancia de cabras Saanen del noroeste argentino 

      Martinez, Gabriela Marcela; León Jurado, J. M.; Suarez, Victor Humberto; Barba Capote, C. (2018)
      La curva de lactancia puede ser definida como la expresión del comportamiento productivo del rebaño caprino. Conocerla resulta una herramienta de selección. El objetivo del presente trabajo fue el de estudiar el comportamiento ...
    • Valoración de las fracciones de caseínas en leche de cabra Criolla y Saanen 

      Dayenoff, Patricio Mario; Pizarro Castaño, Juan Manuel; Banus, Gustavo; Andrade-Montemayor, Hector (Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional de La Pampa, 2021-12)
      El objetivo del presente trabajo fue contrastar los porcentajes de las diferentes fracciones de caseína en leche de cabras Criollas y Saanen. Para ellos se evaluaron 6 cabras adultas de cada raza de una ganadería comercial, ...