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Bases tecnológicas, bioquímicas y sensoriales para la obtención de un producto mínimamente procesado con vida útil extendida a base de duraznos tratados por irradiación gamma
(Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2020-09)Las frutas y hortalizas representan una rica fuente de nutrientes, que incluyen vitaminas, minerales, fibras y otras sustancias bioactivas que son cada vez más apreciadas por parte de los consumidores, en virtud de la ... -
Ensayo potencial bioquímico metanogénico: una metodología clave para estimar la energía de las biomasas
(Ediciones INTA, 2022-02-15)A nivel mundial, el ensayo del Potencial Bioquímico Metanogénico (PBM) resulta ser una herramienta clave para definir la factibilidad técnica de una planta de biogás, ya que permite cuantificar la máxima producción de ... -
Proyecto de Innovación Regional CR Córdoba “Evaluación y valorización de mieles de abejas sin aguijón (ANSA) del arco Noroeste de Córdoba” INTA 2024
(EEA Manfredi, INTA, 2024-05-02)Este material se elabora como producto del Proyecto de Innovación Regional CR Córdoba “Evaluación y valorización de mieles de abejas sin aguijón (ANSA) del arco Noroeste de Córdoba”. Desde marzo de 2023 se rescataron nidos ... -
Relationship of Salmonella isolation with different serum and inflammatory intestinal parameters in natural fowl typhoid outbreaks from laying hens
(Elsevier, 2023-10)Our study was undertaken to determine the best samples and selective-differential plating media to be used for Salmonella spp. isolation. We also compared hematological and serum biochemical values, Salmonella biovar ...