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    • Comportamiento del precio, el costo de producción y el beneficio económico en un modelo de producción porcina de pequeña escala en argentina periodo 2016/2022 

      Suárez, Rubén; Giovannini, Fabiana; Lomello, Viviana; Pobliti, Marcos; Stoppani, Constanza Laura; Silva, Patricia; Cogo, Ariel; Mondino, Belen; Peralta, A.; Brunori, Jorge Carlos; Cottura, Germán Andrés (UniRío Editora, 2022-11)
      En Argentina el 98 % de los productores porcinos tienen menos de 100 madres (MAGyP, 2020). La producción abastece casi en su totalidad el consumo interno de carne; y creció en el último decenio de 8,64 a 15,86 kilogramos ...

    • Monitoreo de resultados económicos de modelos productivos porcinos de pequeña y mediana escala de Argentina 

      Suárez, Rubén; Lomello, Viviana; Giovannini, Fabiana; Stoppani, Constanza; Silva, Patricia; Skejich, Patricia; Cogo, Ariel; Brunori, Jorge Carlos; Cottura, Germán Andrés; Acerbo, Marcelo; Muñoz, Verónica; Barlocco, Nelson; Carballo, Cecilia; Caramelo, Daniel; Mondino, Belen; Aronica, Matías (Facultad de Agronomía y Veterinaria, Universidad Nacional de Río Cuarto, 2018-07)
      En Argentina y en países de la región la falta de información sobre el impacto diferencial de múltiples variables en los resultados económicos de modelos productivos porcinos de pequeña y mediana escala con diferentes ...