• Age‑performance and intensity of grooming behavior toward Varroa destructor in resistant and susceptible Apis mellifera colonies 

      Russo, Romina Maria; Landi, Lucas; Muntaabski, Irina; Liendo, María Clara; Pietronave, Hernan Pablo; Merke, Julieta; Rodriguez, Graciela Adriana; Palacio, María Alejandra; Basilio, Alicia Mabel; Lanzavecchia, Silvia Beatriz; Scannapieco, Alejandra Carla (Springer, 2022-10)
      Grooming behavior confers resistance to honey bees against Varroa destructor, being of interest to social immunity studies and breeding programs. The objective of this study was to characterize at the individual level the ...
    • Apicultura Argentina: contexto fundacional y elementos de resiliencia del sector 

      Basilio, Alicia Mabel; Lopez, Valeria Carolina; Landi, Lucas; Mellado, Lorena M.; Pedraza, Facundo; Molina, Gonzalo Alberto Roman; Gurini, Laura Beatriz (Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2023-08)
      La apicultura en la Argentina se inició a mediados del siglo XIX con la introducción de un número pequeño de colmenas de Apis mellifera L. en eventos puntuales e históricamente registrados. El mito fundacional enuncia que ...
    • El proceso de fermentación en la producción artesanal de hidromiel y su evaluación sensorial 

      Basilio, Alicia Mabel; Prieto, José E.; Lopez, Valeria Carolina; Mellado, Lorena M.; Pascual, Graciela; Pedraza, Facundo; Fráncica, Karina; Alvarez, Raul; Gurini, Laura Beatriz (Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2020)
      En el hidromiel confluyen las ideas de alimentación natural y saludable relacionadas con la miel, con las de un producto artesanal y gourmet. La oferta de este producto se está expandiendo en las ferias regionales de todo ...