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Análisis de manejo de residuos sólidos urbanos y elaboración de aboneras para huertas traspatio en San Andrés de Giles (Bs. As.)

Cóppola, J.; Pescio, Francisco Jose; Schamber, Pablo (Ediciones INTA, 2022-04)

Una de las mayores cuestiones ambientales en Argentina está dada por la problemática asociada a la inadecuada gestión de los residuos sólidos urbanos (RSU). En la mayor parte de los casos, la recolección de las diferentes ...
Balance entre la producción de una huerta agroecológica y la demanda nutricional de una familia tipo en el Área Metropolitana de Buenos Aires

Pescio, Francisco Jose (Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DG-SICyP, INTA, 2020-04)

Entre los principales problemas sociales globales se encuentra el acceso a alimentos saludables. En Argentina, la problemática alimentaria se manifiesta principalmente como subconsumo de vitaminas y minerales y una alta ...
Caracterización de los compradores en un Mercado Mayorista de Buenos Aires y su inserción en la oferta de alimentos frescos = Buyers characterization in a Wholesale Market of Buenos Aires and their insertion in the supply of fresh food

Pescio, Francisco Jose; de Aramburu, Santiago (Asociación Argentina de Horticultura (ASAHo), 2025-05)

La horticultura en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) es crucial para el suministro de productos frescos, especialmente hortalizas de hoja y fruto. Su comercialización se realiza a través de Mercados Mayoristas, ...