Perfil mineral de vaquillonas en pastoreo de remolacha forrajera.

Abstract

Resumen. El cultivo de remolacha forrajera (RF, Beta vulgaris L) proporciona alto volumen forraje para pastoreo directo de bovinos en regiones templado–frías, sin embargo, presenta deficiencias de macro y microminerales como Ca, P, Mg, Cu, Se y Zn. Se realizó evaluación de perfil mineral en establecimiento ganadero de Viedma, Rio Negro, Argentina ( 40.795882,-63.067471). 16 terneras británicas pastoreaban RF entre junio y septiembre (2024). 8 vaquillonas recibieron 4 ml/animal de un complejo mineral comercial (Cu 1,0 g, Zn 4,0 g, Mn 1,0 g y Se 0,5 g/100 ml) los días 18, 46, 76 y 105 (CMC), las 8 restantes no recibieron el tratamiento (C). Fueron pesadas al inicio y final del período de evaluación y se tomaron muestras de sangre individuales de los 8 animales por tratamiento el día 12, 59 y 122 desde ingreso a RF. No se encontraron diferencias en peso inicial y final (P>0,05). La ganancia diaria de peso (kg/día), obtenida a partir del coeficiente de regresión lineal simple entre el PV y los días de ensayo fue similar (P>0,05) entre tratamientos. No se encontraron diferencias en los niveles de Ca, Mg, Cu y Zn. Los niveles de Fe a los 12 días de CMC tendieron a ser menores (P<0,10) que los C, no obstante, a los 59 y 122 días fueron similares (P>0,05) entre tratamientos. Los niveles de P de CMC fueron mayores (P<0,05) a los 12 días que C y similares (P>0,05) entre ambos a los 59 y 122 días. Los niveles de Se fueron similares (P>0,05) a los 12 días, pero a 59 y 122 días CMC presentaron mayores (P<0,05) niveles que C. Los valores de P, Mg y Ca hallados en ambos tratamientos se encuentran dentro de los de referencia, algo deficientes fueron Zn y Cu, muy superior Fe y muy deficiente Se. El uso del complejo mineral comercial en pastoreo de RF no mejoró el peso vivo, pero si mejoro los niveles deficientes de Se en los animales tratados.