Caracterización y poscosecha de Heliconias en Montecarlo, Misiones

Abstract

El género Heliconia más de 250 especies y muchas de ellas presentan excelentes características para ser utilizadas como flor de corte y/o plantas de jardín tropical. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar y clasificar las inflorescencias por su duración poscosecha. Se cosecharon inflorescencias de 7 especies de heliconias, cultivadas a pleno sol, en Campo de INTA Montecarlo, Misiones. Los parámetros evaluados fueron: largo de vara (cm), peso (g), color, número y disposición de brácteas. Se evaluó la vida poscosecha de las inflorescencias, colocando las varas en probetas con agua destilada, a 24 ± 2 °C y 10 hs de luz diaria. Entre los genotipos evaluados, se registró mayor longitud y peso de varas: H. rostrata (889 g) y H. pseudoaemygdiana (1.2219 g) y menor en H. manthiasiae (85 g); mayor número de brácteas: H. rostrata (26) y H. pseudoaemygdiana (13). Se observó disposición de brácteas distal en todos los genotipos, a excepción de H. pseudoaemygdiana (helicoidal) y de crecimiento erecto, excepto H. rostrata (péndula). La duración poscosecha registrada: Heliconia bihai `Chocolate´:15 días, H. caribaea Lam. X bihai L ´jacquinii´: 12 días; H. stricta ´firebird´ y H. rostrata: 9; H. pseudoaemygdiana: 7; H. brasiliensis: 3 y 2 días para H. manthiasiae. Por sus características y duración poscosecha califican para ¨flor de corte¨: Heliconia bihai `Chocolate´, H. caribaea Lam. X bihai L ´jacquinii´, H. stricta ´firebird´ y H. rostrata.