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Metaprofiling of the bacterial community in sorghum silages inoculated with lactic acid bacteria

Resumen
To characterize the fermentation process and bacterial diversity of sorghum silage inoculated with Lactiplantibacillus plantarum LpAv, Pediococcus pentosaceus PpM and Lacticaseibacillus paracasei [ver mas...]
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Autor
Puntillo, Melisa;   Peralta, Guillermo H.;   Bürgi, María D. Milagros;   Huber, Paula;   Gaggiotti, Monica Del Carmen;   Binetti, Ana G.;   Vinderola, Celso Gabriel;  
Fuente
Journal of Applied Microbiology : 1-15 (First published: 02 July 2022)
Fecha
2022-07
Editorial
Society for Applied Microbiology
ISSN
1365-2672 (online)
URI
http://hdl.handle.net/20.500.12123/12902
https://sfamjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jam.15698
DOI
https://doi.org/10.1111/jam.15698
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Formato
pdf
Tipo de documento
artículo
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Palabras Claves
Sorghum; Silage; Ensilado; Lactobacillus plantarum; Pediococcus pentosaceus; Inoculación; Inoculation; Bacterias Acidolácticas; Lactic Acid Bacteria; Inoculants; Inoculantes;
Derechos de acceso
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