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Resumen
El ajo es una de las especies sobre la que más se ha escrito desde los tiempos remotos. Hay relatos de su historia y de sus propiedades benéficas que tienen más de 6.000 años de antigüedad. Muchas de estas han sido comprobadas y sustentadas científicamente con el paso del tiempo, y otras pertenecen al mundo de los mitos (historias ficticias), o de las leyendas (suceso tradicional o maravilloso que poco tiene que ver con lo histórico o [ver mas...]
dc.contributor.authorBurba, José Luis
dc.contributor.authorCavagnaro, Pablo
dc.contributor.authorPons, Alberto Jose
dc.date.accessioned2021-11-29T14:32:07Z
dc.date.available2021-11-29T14:32:07Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12123/10795
dc.description.abstractEl ajo es una de las especies sobre la que más se ha escrito desde los tiempos remotos. Hay relatos de su historia y de sus propiedades benéficas que tienen más de 6.000 años de antigüedad. Muchas de estas han sido comprobadas y sustentadas científicamente con el paso del tiempo, y otras pertenecen al mundo de los mitos (historias ficticias), o de las leyendas (suceso tradicional o maravilloso que poco tiene que ver con lo histórico o verdadero).spa
dc.formatapplication/pdfes_AR
dc.language.isospaes_AR
dc.publisherEstacion Experimental Agropecuaria La Consulta, INTAes_AR
dc.relation.ispartofseriesDocumento Proyecto Ajo/INTA; 129 (2018)
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_AR
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subjectAllium sativumes_AR
dc.subjectSaludes_AR
dc.subjectHealtheng
dc.subjectPropiedades Medicinaleses_AR
dc.subjectMedicinal Propertieseng
dc.subjectConocimientos Localeses_AR
dc.subjectLocal Knowledgeeng
dc.subjectHistoriaes_AR
dc.subjectHistoryeng
dc.subjectAjo
dc.subjectGarliceng
dc.titleMitos, verdades, leyendas e historias sobre el ajo y sus propiedades benéficas para la saludes_AR
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/informe técnicoes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/reportes_AR
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_AR
dc.rights.licenseCreative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.description.origenEEA La Consultaes_AR
dc.description.filFil: Burba, Jose Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Cavagnaro, Pablo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta; Argentinaes_AR
dc.description.filFil: Pons, Alberto Jose. Administración Nacional de Laboratorios e Institutos de Salud; Argentinaes_AR
dc.subtypetecnico


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