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El componente estacional en la comercialización de frutas y hortalizas: 1985-1999
Brescia, Victor; Rivera, Inés del Carmen (Instituto de Economía y Sociología, INTA, 2000-07)A partir de información relevada por el Mercado Central de Buenos Aires (MCBA), el trabajo analiza el comportamiento estacional de los precios y las cantidades comercializadas de un grupo seleccionado de frutas y hortalizas. ... -
Perfil de mercado: espárragos
Rivera, Inés del Carmen; Rodríguez, José Pablo (Instituto de Economía y Sociología, INTA, 1999-04)El presente trabajo tiene como objetivos brindar información para contribuir con: a) incrementar la rentabilidad del productor, b) como una alternativa de producción en él que se inicia en una actividad agrícola, c) relevar ...