Browsing CIPAF. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar by Title
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Ciencia y Científicos. Apuntes históricos sobre sus interpretaciones acerca de la naturaleza en las tierras secas de Chubut
(Teseo Press, 2021)En las últimas décadas, desde la sociología, la historia ambiental y algunas corrientes teóricas como la ecología política se han analizado la diversidad de modos de apropiación, uso y distribución de la naturaleza. Los ... -
CIPAF 10 años : memoria institucional y experiencias de investigación acción participativa con la agricultura familiar en la Argentina
(Ediciones INTA, 2017)En este contexto nacional, y en el marco del Plan Estratégico Institucional (PEI) 2005-2015 del INTA, el 26 de agosto de 2005 se crea el Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (CIPAF), ... -
Circuitos cortos comerciales de la agricultura familiar, campesina e indígena en Argentina y su contribución al desarrollo territorial
(INTA-UNTREF, 2023-09)Este libro es el resultado del esfuerzo colectivo de más de ochenta técnicas y técnicos del INTA de 74 localidades de 19 provincias junto a un equipo de cuatro investigadoras/es. La capacidad de implementar un trabajo de ... -
Cisterna de placas. Construcción tecnologías apropiadas
(Ediciones INTA, 2014)Esta serie está destinada a agentes y promotores del desarrollo, organizaciones, instituciones y familias productoras del ámbito urbano, perirubano y rural. Incluye materiales didácticos sobre tecnologías apropiadas para ... -
Co-diseño y evaluación de un deshidratador modular híbrido en la Comarca Andina
(Asociación Argentina de Energías Renovables y Ambiente, 2024)El presente trabajo comprende los aportes a la resolución de la problemática productiva priorizada por un grupo heterogéneo de familias productoras de alimentos, fitopreparados1 y aromáticas de la Comarca Andina en la ... -
Cocina a leña de eficiencia mejorada con calentador de agua para uso doméstico
(IPAF Región Cuyo, INTA, 2019)En este documento nos ocupamos de mostrar y explicar las características técnicas y constructivas de esta cocina a leña de eficiencia mejorada, con la intención de compartir los conocimientos adquiridos durante la experiencia, ... -
Comparación de indicadores edáficos en la Quebrada de Humahuaca con distintos manejos de producción agrícola.
(Universidad Nacional de Río Negro; Sociedad Argentina de Agroecología, 2023)La agricultura moderna se basa en una elevada remoción de suelo y el uso de agroquímicos, generando el deterioro de los ecosistemas. El objetivo de este trabajo fue evaluar el impacto de diferentes prácticas de uso sobre ... -
Comparsa de esquila (Patagonia, Argentina, siglos XX-XXI)
(Teseo Press, 2021)Una comparsa de esquila es una cuadrilla de trabajadores transitorios que circula temporalmente por el territorio patagónico realizando, en distintos establecimientos productivos, la cosecha de lana. Es una forma de ... -
Compostaje de restos de faena artesanal de pollos parrilleros en el Valle Inferior del Limay, Neuquén
(Universidad Nacional de la Patagonia Austral, 2021-08)El compostaje de restos de faena familiar de pollos parrilleros permite reciclar los restos animales en las granjas evitando el impacto ambiental negativo, en tanto que el compost resultante puede constituir en sí mismo ... -
Compostaje de restos de faena de pollos = Poultry slaughterhouse wastes composting
(Associação Brasileira de Agroecologia, 2021)La experiencia desarrollada por granjeros, extensionistas, investigadores y funcionarios públicos tuvo como objetivo mejorar la gestión de residuos sólidos de un matadero de aves de corral. Se realizó un experimento en dos ... -
Compostaje de troncos residuales de la producción familiar de hongos (Pleurotus ostreatus)
(INTA, 2024-11)El presente trabajo tuvo como objetivo realizar un ensayo de co-compostaje de troncos biodegradados con estiércol de gallina, ambos subproductos abundantes en la zona, con el propósito de utilizarlo en cultivos de hortalizas, ... -
Comprender el idioma de los horticultores en un mar de complejidades
(INTA Ediciones, 2020)En mi formación como ingeniera agrónoma la horticultura fue una materia más y, al igual que otras asignaturas de la carrera, pensada en un contexto agroexportador frutícola. Desde esta perspectiva se abordan los cultivos ... -
La comunidad mapuche Pocitos de Quichaura. Relatos de permanencia en la meseta patagónica
(Ediciones INTA, 2018)Con el propósito de comprender las sociedades rurales inmersas en procesos de modernización, el trabajo se plantea identificar las estrategias familiares, laborales y productivas que desarrollan los miembros de la Comunidad ... -
La conectividad como condición para la transición digital de la agricultura familiar en Argentina. Brechas actuales, políticas públicas y perspectivas
(E-papers, 2024)En Argentina la investigación en torno a la transición digital en la agricultura y a las políticas que apoyan esta transición es muy reciente. Existen algunos relevamientos y estudios vinculados a procesos de planificación ... -
Conectividad en la ruralidad en Argentina. Informe final 2025.
(CIPAF, INTA, 2025)El informe tiene como objetivo analizar la conectividad rural en Argentina, centrándose en el acceso a internet y su impacto en la digitalización del sector. Para este análisis, se utilizaron datos del Censo Nacional de ... -
Configuración de las relaciones sociales a partir de nuevos formatos de eslabonamiento entre la producción primaria de tomate y la industria alimentaria en los oasis sanjuaninos en los últimos 25 años
(Universidad Nacional de La Plata, 2021)La producción hortícola en los oasis sanjuaninos es la tercera en importancia luego de la vid y el olivo. Actualmente, el cultivo de tomate destinado a la industria logra rindes similares a los de las principales regiones ... -
Conservación comunitaria de la quínoa en el norte de Neuquén. Argentina
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Litoral, 2021-05)Tradicionalmente agricultores familiares de Neuquén (Argentina) cultivan quínoa (Chenopodium quinoa Willd.), el estudio pone en valor un material genético de quínoa en Varvarco. Se identificaron y entrevistaron a las familias ... -
La construcción colectiva de una estrategia de intervención vinculada a la problemática ambiental, INTA AMBA
(IPAF Región Pampeana, INTA, 2025-12)En el marco de la cartera programática del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) se presentó en el 2023 el Proyecto Estructural para el territorio Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA) llamado “Consolidación ... -
La construcción de espacios extracurriculares como contribución a la formación en Agroecología en el ámbito de la Universidad Nacional de San Juan (San Juan, Argentina) = The construction of extracurricular spaces as a contribution to training in Agroecology in the National University of San Juan (San Juan, Argentina)
(SOCLA, 2018)Este trabajo refiere al proceso de construcción de instancias de formación en Agroecología en la Universidad Nacional de San Juan (San Juan, Argentina). Desde el año 2014, se han confor mado y fortalecido paulatinamente ... -
La construcción de un sector : políticas para la agricultura familiar en Argentina, 2002 - 2015
(Universidad Nacional General Sarmiento, Argentina, 2017-11)La presente investigación explora el rol del estado nacional en la difusión de la categoría agricultura familiar en Argentina entre los años 2002 y 2015. El objetivo del trabajo es analizar las políticas públicas para la ...