Browsing CIPAF. Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar by Title
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¿De qué y quiénes hablan los medios cuando hablan del agro? La agricultura en portales digitales nacionales, locales y especializados
(Instituto de Investigaciones en Comunicación, Universidad Nacional de La Plata, 2025-08)El objetivo del artículo es analizar las agendas mediáticas vinculadas al sistema agroalimentario argentino, poniendo el foco en el lugar que ocupa la agricultura familiar, los tópicos que asocian los medios de comunicación ... -
Del productor al consumidor. Apuntes para el análisis de las ferias y mercados de la agricultura familiar en Argentina
(Ediciones INTA, 2011-03)Esta publicación muestra cómo el mercado puede ser regulado socialmente y cuáles son los mecanismos de coordinación de capacidades de trabajo, recursos y productos disponibles que pueden satisfacer las necesidades de los ... -
Desafíos pedagógicos de la transición agroecológica
(Universidad Nacional de la Matanza, Argentina, 2018)El presente trabajo sistematiza la implementación de un proceso de capacitación llevado adelante por INTA, denominado Escuela periurbana de Agroeocología (EPA), destinado a organizaciones de productores hortícolas de La ... -
Desarrollo de un prototipo de tina quesera de baja escala abastecido con energía solar
(Área de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región NOA, INTA, 2025-05)Se estima que en las regiones áridas y semiáridas de las provincias de Jujuy, Salta, Catamarca, Tucumán, Santiago del Estero, La Rioja, San Juan, Mendoza y Córdoba, unos 4.000 productores caprinos de baja escala desarrollan ... -
Desarrollo de una experiencia grupal para la evaluación de sistemas productivos frutihortícolas mediante indicadores de sustentabilidad
(Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata, 2015)La experiencia se inicia en el año 2012 a partir de la necesidad de generar información local sobre la sustentabilidad de los sistemas productivos localizados en el Alto Valle del Río Negro y Valle inferior de los ríos ... -
Desigualdades hídricas en áreas periurbanas y rurales de Argentina. Aportes desde la región chaqueña (Salta) y la Meseta Central (Chubut)
(CLACSO, 2024-02)En Argentina, la ruralidad hegemónica se configuró desde fines del siglo XIX con la consolidación del Estado nacional en torno al eje pampeano y al modelo agroexportador. Otros espacios geográficos, como la región patagónica ... -
Detección de la enfermedad de mancha negra bacteriana (cancrosis) en los cultivos de mango (Mangifera indica L.) de la provincia de Formosa, Argentina
(IPAF Región NEA, INTA, 2023-02)El mango (Mangifera indica) es un árbol de la familia de las anacardiáceas que tiene su origen en la selva tropical del sur y sureste de Asia (Litz, 2009), desde la India a las Filipinas. Según algunos autores, es originario ... -
Determinación del costo de producción y rentabilidad de quinua bajo un sistema semi-mecanizado en la Quebrada de Humahuaca, Jujuy
(Ediciones INTA, 2018)Este trabajo, trata de una investigación preliminar de dos campañas en donde se determinó el costo de producción del cultivo de quinua en una parcela representativa de las producciones locales. Fue realizado en el Campo ... -
Detrás de la cocina. Género, tecnología e investigación transdisciplinaria en un proyecto de intervención en el monte santiagueño, Argentina
(Instituto de Estudios sobre la Ciencia y la Tecnología (IESCT-UNQ), Universidad Nacional de Quilmes, 2022)El objetivo de este trabajo consiste en describir y analizar la complejidad y la dinámica de un proyecto de intervención, en diálogo con un proceso de investigación transdiciplinario vinculado al desarrollo de una tecnología ... -
Dinámicas y trayectorias de las ferias y los mercados de la Comarca Andina del Paralelo 42º
(EEA Bariloche, INTA, 2023)En las últimas décadas, contraponiéndose a las dinámicas de comercialización y consumo ligadas al auge del supermercadismo y las cadenas largas, han surgido nuevos procesos y ámbitos para la comercialización de hortalizas, ... -
Diseñar el Estado. La gestión pública del diseño aplicada al microtractor “Chango"
(Facultad de Diseño y Comunicación, Universidad de Palermo, 2023)El artículo propone un recorrido por los principales hitos en la gestión de diseño de un microtractor multipropósito (Chango) para la Agricultura Familiar Campesina e Indígena, en el marco de proyectos de investigación ... -
Diversidad de artrópodos en un ensayo de transición agroecológica, Picún Leufú, Neuquén
(Sociedad Argentina de Agroecología - SAAE / Universidad Nacional de Río Negro - UNRN, 2025)En la localidad de Picún Leufú (Neuquén), la horticultura representa el 1% de la producción. En una parcela experimental de 0,21 ha, utilizando tres tipos de manejo, tradicional, agroecológico y combinado, se colocaron dos ... -
Diversidad genética y uso de recursos genéticos de Musa (AAA) subgrupo “Cavendish” seleccionados por su comportamiento agronómico en la provincia de Formosa
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Rosario, 2024)El banano es cultivado en todas las regiones tropicales y algunas subtropicales del mundo. Se produce en 119 países y solo el 20% de la producción mundial se destina al comercio internacional, lo que indica que la banana ... -
Diversidad socioproductiva y comercial de la horticultura sanjuanina
(FLACSO. Sede Académica Argentina, 2023-11-30)Esta tesis busca generar insumos empíricos y reflexiones conceptuales para contribuir al debate que existe actualmente acerca de cómo producir alimentos y cómo hacerlos asequibles para la población actual y para los 9 mil ... -
“Donde no se puede sembrar…” La triple espacialidad pastoril en Suripujio, Puna de Jujuy, Argentina
(Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires, 2014)El presente trabajo es el resultado de investigaciones realizadas en el marco de mi Tesis Doctoral en ecología de pastizales de alta montaña y pastoralismo en Suripujio, departamento de Yavi, provincia de Jujuy en el ... -
Educación y difusión de prácticas agroecológicas: compostaje
(Sociedad Argentina de Agroecología (SAAE), 2022-12)Los residuos de origen agrícola y ganadero sin tratar generan diversas problemáticas ambientales en la Norpatagonia Argentina. En este contexto, la experiencia consideró integralmente al ambiente, propiciando el diálogo ... -
Educación y transformación agroecológica
(Sociedad Argentina de Agroecología - SAAE / Universidad Nacional de Río Negro - UNRN, 2025)El estudio de casos reales en la educación universitaria, a través de una visión holística, metodología participativa y análisis sistémico, genera en las y los estudiantes nuevos interrogantes. La Cátedra de Agroecología ... -
Efecto de distintas fuentes de carbohidratos como estimulantes de la fermentación en el ensilado de alfalfa = Effect of different carbohydrate sources as fermentation stimulants in alfalfa silage
(Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA), 2025-09)La alfalfa (Medicago sativa L.) tiene una elevada capacidad buffer y escaso contenido en glúcidos fermentecibles, que dificulta la fermentación, por consiguiente, su conservación como ensilaje (Mc Donald et al., ... -
Efecto del consumo de Leucaena leucocephala sobre la carga parasitaria de terneros destetados con pastoreo directo
(Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad Nacional del Nordeste, 2019)Con el objeto de evaluar el efecto del consumo de Leucaena sp sobre la carga parasitaria gastrointestinal de terneros destetados, se lle-vó a cabo un ensayo durante 105 días en el departamento Pilagás (Formosa, Argentina). ... -
Efecto in vitro de extractos de bokashi sobre el nematodo fitófago Meloidogyne hapla
(Asociación Argentina de Fitopatólogos (AAF), 2024-09)Meloidogyne hapla es el nematodo fitófago más frecuente en los suelos cultivados en la norpatagonia. El uso de bokashi elaborado a partir de residuos cerveceros, puede ser una alternativa para el control de nematodos. Como ...