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    • Balance entre ingesta recomendada y consumo estimado de hortalizas 

      Parra, Patricia A.; Justo, Alicia Mabel (Instituto de Economía y Sociología, INTA, 2003-08)
      Diversos estudios experimentales sobre salud humana confirman la asociación entre la elevada ingesta de vegetales y frutas con el bajo riesgo de padecer enfermedades crónicas. Las hortalizas son una rica fuente de una ...