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Effect of different freeze drying cycle in Semimembranous and Gluteus Medius bovine muscles: changes on microstructure, colour, texture and physicochemical parameters
(2016)The aim of the present research was to evaluate effects of freeze drying cycle in Semimembranous and Gluteus Medius bovine muscles (sp: Aberdeen Angus) for instant meal. Samples were analysed by Scanning electron microscopy; ... -
Estudio sobre desarrollo y supervivencia de estadios de vida libre de nematodos gastrointestinales bovinos en el Valle de Lerma, provincia de Salta
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2021-09)En el estudio de la epidemiologia de los nematodos gastrointestinales (NGI), el conocimiento adecuado de los estadios de vida libre de estos es una de las claves más importantes para diseñar con un carácter racional programas ...