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Mostrando ítems 9-10 de 10

    • Nutritional evaluation of three varieties of cassava leaves (Manihot esculenta Crantz) grown in Formosa, Argentina 

      Leguizamón, Alejandro Javier; Rompato, Karina Mariela; Hoyos, Rosa Elena; Audisio, Marcela Carina (Elsevier, 2021-08)
      In Argentina, cassava leaves are considered a crop waste, despite their high content of proteins and other nutrients, like vitamins and minerals. The aim of this research was to evaluate the nutritional profile of leaves ...

    • Las raíces agroecológicas de la provincia del Chaco 

      Martinez, Gerardo Roberto; Kees, María A. (Instituto Agrotécnico “Pedro M. Fuentes Godo”, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste, 2023)
      La región chaqueña, previamente a la llegada de los europeos, era un territorio donde sus habitantes conformaban una eco-antropo-organización, siendo parte indisoluble de la naturaleza que los rodeaba. Esta comunión ser ...