• Anuario estadístico 2019. Centro Regional Patagonia Norte. Anexo Agricultura Familiar 

      Perez Centeno, Marcelo; Ejarque, Mercedes (SENASA, 2020)
      El presente anexo sobre Agricultura familiar en Patagonia fue elaborado por el Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Patagonia del INTA (IPAF Patagonia de INTA)1. El ...
    • Anuario estadístico 2020. Centro Regional Patagonia Norte. Anexo Agricultura Familiar 

      Perez Centeno, Marcelo; Lammel, Sofía Ailén; Ejarque, Mercedes (SENASA, 2021)
      El presente anexo sobre Agricultura familiar en Patagonia fue elaborado por el Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Patagonia del INTA (IPAF Patagonia de INTA). El objetivo ...
    • Anuario estadístico 2021. Centro Regional Patagonia Norte. Anexo Agricultura Familiar 

      Perez Centeno, Marcelo; Lammel, Sofía Ailén; Ejarque, Mercedes (SENASA, 2022)
      El presente anexo sobre Agricultura familiar en Patagonia Norte fue elaborado por el Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar Región Patagonia del INTA1. El objetivo del presente ...
    • La bomba de río. Construcción de tecnologías apropiadas 

      Zanovello, Lucas (Ediciones INTA, 2022-10)
      En este nuevo capítulo del material didáctico PASO A PASO presentamos el proceso de diseño y adecuación de una bomba de río para la elevación y recolección de agua para usos múltiples. El material se elaboró a partir de ...
    • Dinámicas y trayectorias de las ferias y los mercados de la Comarca Andina del Paralelo 42º 

      Ejarque, Mercedes; Frank, Markus; Lamaison, María Guadalupe; Nessi, María Virginia; Barbosa, Liliana Anahí; Garis, Gabriel; Sisón Cáceres, Leandro Axel (EEA Bariloche, INTA, 2023)
      En las últimas décadas, contraponiéndose a las dinámicas de comercialización y consumo ligadas al auge del supermercadismo y las cadenas largas, han surgido nuevos procesos y ámbitos para la comercialización de hortalizas, ...
    • Estudio de Consumidores/as de Ferias y Mercados de la Comarca Andina del Paralelo 42º (Patagonia, Argentina) 

      Ejarque, Mercedes; Sisón Cáceres, Leandro Axel; Lamaison, María Guadalupe; Nessi, María Virginia (EEA Bariloche, INTA, 2023)
      Desde fines del siglo XX, las dinámicas de comercialización y consumo a nivel global llevaron al predominio de los grandes canales de comercialización y a la uniformización de las dietas y los consumos (Gras y Hernández, ...
    • Prácticas agroecológicas: preparación y uso de bocashi 

      Barrionuevo, Myriam Elisabeth; Flores, Liliana Beatriz; Dussi, María Claudia (EEA Alto Valle, INTA, 2020)
      El bocashi es una enmienda orgánica que se obtiene por descomposición aeróbica de residuos orgánicos vegetales y animales, rico en microbios, materia orgánica y nutrientes. Al igual que el compost su aporte permite retener ...