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Mostrando ítems 321-330 de 1142
Pulpa de frambuesa: vehículo para cepas de microorganismos probióticos
(Ediciones INTA, 2018-08)
Desde hace un tiempo se están utilizando frutas como vehículos de bacterias probióticas, por un lado, para ampliar la oferta de alimentos funcionales y, por otro lado, para satisfacer la demanda de consumidores que no ...
Capacidad antioxidante total y contenido de licopeno en frutos de tomate bajo producción orgánica
(2009)
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la capacidad antioxidante y el contenido de licopeno de variedades de tomate producidos bajo un sistema de producción orgánica. Esta variedades son el resultado de ensayos ...
Catálogo de maquinarias y herramientas para la agricultura familiar de Argentina
(Ediciones INTA, 2017)
Este catálogo es el resultado de un proceso de puesta en valor
de maquinarias y herramientas para la agricultura familiar como
‘tecnologías apropiadas’ que lleva muchos años, con sus primeros
antecedentes en proyectos ...
Parasitoides de Drosophila susukii en Norpatagonia y su uso potencial en planes sanitarios
(Ediciones INTA, 2018)
Agricultura familiar en el marco de su reproducción : comunidades originarias y minería en la Puna jujeña
(Ediciones INTA, 2018)
El presente estudio parte del supuesto de que la Agricultura Familiar (AF) desarrolla una serie de estrategias diversas para su reproducción social, condicionadas por las actividades económicas predominantes en cada región. ...
Avances en el estudio de las patologías de Botrytis, Stemphylium y Sarna del peral
(Ediciones INTA, 2018)
Identidad, organizacion y territorio. Conservación y manejo de vicuñas por comunidades aborígenes de la Puna de Jujuy
(Ediciones INTA, 2017)
A partir de la experiencia de comunidades aborígenes del Departamento de Yavi, el presente trabajo se propone comprender el camino de construcción de políticas para la conservación y manejo de vicuñas en la provincia de ...
Variación de compuestos bioactivos en un cultivar de batata de pulpa naranja durante el almacenamiento
(2018)
Se analizó y comparó la actividad antioxidante y el contenido de fenoles totales y de carotenos totales en batatas de un cultivar de pulpa naranja, Beauregard, durante el almacenamiento en cámara y en pila. Las batatas una ...
Residuos de cosecha con fines bioenergéticos : el rastrojo de maíz
(2018)
El progresivo agotamiento de los combustibles fósiles convencionales sumado al aumento del consumo de energía y de las emisiones de gases de efecto invernadero ha demandado la búsqueda de fuentes de energía alternativas, ...
Influencia del almacenamiento y procesado de dos cultivares de batata en el contenido de β-caroteno
(Ediciones INTA, 2018)
Los objetivos del presente trabajo fueron estudiar el contenido de β-caroteno en dos cultivares de batata de pulpa naranja, Beauregard y Colorado INTA; evaluar su variación durante la conservación y determinar el porcentaje ...