Browsing by Subject "Subproducto de Cervecería"
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Ovejas laneras, bagazo de cerveza y desafíos. El testimonio de un productor de Pilcaniyeu
(EEA Bariloche, INTA, 2025-07)En la estepa patagónica, un productor lanero comparte su historia de reinvención. Ante la escasez de forraje, encontró en el bagazo de cerveza una alternativa clave. Su mirada deja aprendizajes sobre el manejo, el ingenio ... -
Reutilización de bagazo de cebada cervecera a escala real en Bariloche
(Estación Experimental Agropecuaria Bariloche, INTA, 2024-12)Desde hace varios años, se ha estado trabajando en la conservación del bagazo de cebada cervecera a través de un proceso de secado que se asemeja a la henificación. Esta técnica ha sido descripta en diversas publicaciones ...