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Deshidratador solar patagónico familiar
Ivars, Noelia Yanina; Mora, Julio Cesar; Manavella, Fernando Ariel (AER Los Antiguos, INTA, 2017-09)El presente informe está generado sobre la base de la construcción real de un deshidratador solar en la localidad de Los Antiguos (Pcia de Santa Cruz), con materiales adquiridos en el mercado local. -
Elaboración de conservas caseras
Ivars, Noelia Yanina (EEA Santa Cruz, INTA, 2017)La finalidad de la conservación de los alimentos es transformarlos en productos mas duraderos, de tal manera que se evite la perdida de la calidad nutricional y organoléptica. -
Elaboración de dulces y conservas para dietas especiales
Ivars, Noelia Yanina (Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires, 2016-10)Debido a la creciente demanda de alimentos bajos en calorías que preserven a su vez un sabor dulce adecuado, los edulcorantes constituyen una de las áreas de mayor impacto biotecnológico (Cubero et al., 2002). El desarrollo ... -
Evaluación de tres variedades de frutilla (Fragaria x ananassa Dutch.) bajo dos sistemas, aire libre y microtúnel, como cultivo intercalar en Los Antiguos, Santa Cruz
Mora, Julio Cesar; Ivars, Noelia Yanina (AER Los Antiguos, INTA, 2019-07)El objetivo del trabajo fue evaluar la respuesta de tres variedades de frutilla, ‘Albión’, ‘San Andreas’ y ‘Aromas’, en rendimiento y calidad, en condiciones de cultivo al aire libre y bajo protección (microtúneles), durante ... -
Evaluación preliminar de multiplicación de papa a partir de minitubérculos. Los Antiguos, Santa Cruz
Mora, Julio Cesar; Ivars, Noelia Yanina (AER Los Antiguos, INTA, 2017-09)El cultivo de papa es tradicional en la zona y existe experiencia reunida por los productores respecto de las formas de cultivo y conservación, la cual se aprovechará para avanzar en la evaluación de nuevos materiales. Las ... -
Producción de fruta fina en Los Antiguos : resultados del ensayo de introducción – años 1 a 3
San Martino, Liliana; Rojas, Veronica Marcela; Manavella, Fernando Ariel; Ivars, Noelia Yanina (AER Los Antiguos, INTA, 2014-04)En este informe se presentan los resultados obtenidos durante los primeros 3 años desde la implantación de un ensayo de introducción de frambuesas, moras, cassis, corintos, grosella e híbridos en la localidad de Los Antiguos ... -
Producción de fruta fina en Los Antiguos : resultados del ensayo de introducción – años 1 a 6
Arhancet, Juan Santiago; San Martino, Liliana; Rojas, Veronica Marcela; Manavella, Fernando Ariel; Ivars, Noelia Yanina (AER Los Antiguos, INTA, 2019-02)En este informe se presentan los resultados obtenidos durante los 6 años transcurridos desde la implantación de un ensayo de introducción de frambuesas, moras, cassis, corintos, grosella e híbridos en la localidad de Los ...