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Análisis composicional cuanti-cualitativo de los macronutrientes del grano de híbridos de maíz con valor mejorado (VEC) desarrollados para la industria alimentaria argentina
Corcuera, Víctor Raúl; Salmoral, Elda María; Pennisi, Mariana; Kandus, Mariana Virginia; Salerno, Juan Carlos (2016-06)El objetivo de este trabajo ha sido determinar la calidad química del grano y de las harinas y aceites obtenidos de diferentes híbridos de maíz con valor mejorado. Entre 20012/13 a 2014/15 se condujeron ensayos de campo ... -
Una aplicación política para la enseñanza de la teoría de juegos = A political application for the teaching of game theory
Almorza, David; Kandus, Mariana Virginia; Prada, Arturo; Salerno, Juan Carlos (Universidad de Morón, 2020-11)La contribución de la teoría de juegos a diferentes conflictos ha resultado relevante. Uno de los principales aspectos es el conflicto político. Se presenta un ejemplo relacionado con un conflicto político que ha existido ... -
Composición química del grano de maíces especiales desarrollados en la Argentina para la industria alimentaria
Corcuera, Víctor Raúl; Pennisi, Mariana; Kandus, Mariana Virginia; Salerno, Juan Carlos (2016-08)En los últimos años el mercado de maíces de uso especial (VEC) muestra un crecimiento sostenido y una mayor influencia tanto en las economías regionales como a nivel global. La calidad de los productos alimenticios depende ...