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    • Calidad de la soja Argentina. Región núcleo-sojera 

      Cuniberti, Martha Beatriz (Ediciones INTA, 2018-09-10)
      En este libro se sintetizan aspectos generales que hacen al cultivo de la soja tales como producción y exportación en Argentina y el mundo, importancia de la industria sojera a nivel global, complejo sojero y de biodiesel, ...
    • Calidad de trigo. Región central del país : 30 años 

      Cuniberti, Martha Beatriz (Ediciones INTA, 2017)
      En este libro se presenta la información generada a través de 30 años de muestreo, análisis y evaluación de la calidad comercial e industrial de muestras de trigo tomadas a la cosecha en acopios y cooperativas de las ...
    • Correlation between Fusarium graminearum and Deoxynivalenol during the 2012/13 wheat fusarium head blight outbreak in Argentina 

      Palazzini, Juan Manuel; Fumero, Veronica; Barros, Germán Gustavo; Yerkovich, Nadia; Cuniberti, Martha Beatriz; Chulze, Sofia Noemí (2015-12)
      Fusarium graminearum (Schwabe) is reported as the main causal agent of Fusarium head blight in Argentina. The disease causes great losses in humid and semi-humid regions of the world, reducing grain yield and quality. ...
    • Distribución de la calidad del trigo pan argentino utilizando mapas del sistema de información geográfica 

      Salomón, N.; Aldalur, B.; Cuniberti, Martha Beatriz; Miranda, R. (Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA, 2013-04)
      Actualmente la demanda de trigo exige partidas de calidad conocida y adecuada aptitud industrial y no sólo interesa la cantidad de proteína en los granos sino también su calidad. Para conocer la aptitud industrial se ...
    • Incidencia de fusariosis de la espiga en cultivares de trigo pan durante 2012-13 en Marcos Juárez (Córdoba–Argentina) 

      Alberione, Enrique Javier; Bainotti, Carlos Tomas; Donaire, Guillermo Manuel; Fraschina, Jorge Alberto; Salines, Jose Hector; Salines, Nicolas; Gomez, Dionisio Tomas; Chulze, Sofia Noemí; Palazzini, Juan Manuel; Mir, Leticia Raquel; Formica, Maria Beatriz; Cuniberti, Martha Beatriz (2015)
      En 2012 se caracterizaron cultivares de trigo frente a ataques severos de Fusariosis de la es-piga en Marcos Juárez en ensayos de RET y bajo infección artifi cial. Se determinó incidencia, severidad rendimiento de ...
    • Influence of cultivar and environment on quality of Latin American wheats 

      Vázquez, Daniel; Berger, Andrés G.; Cuniberti, Martha Beatriz; Bainotti, Carlos Tomas; Zavariz de Miranda, Marta; Scheeren, Pedro Luiz; Jobet, Claudio; Zúñiga, Javier; Cabrera, Graciela; Verges, Rubén; Peña, Roberto Javier (2012-09)
      Wheat consumption is growing, with processors asking for wheat-based products showing better and more consistent quality. Genotype, environment and their interaction (G × E) play an important role in the final expression ...
    • Influencia de la textura del grano de trigo (Triticum aestivum L.) sobre la calidad industrial de galletitas dulces y crackers 

      Mir, Leticia Raquel (2016-11-25)
      El sistema de comercialización de trigos establece una clasificación de los trigos hexaploides (Triticum aestivum L.) basada en la textura del endosperma que junto con la fuerza del gluten determinan sus potenciales usos ...
    • MS INTA 416 : a new Argentinean wheat cultivar carrying Fhb1 and Lr47 resistance genes 

      Bainotti, Carlos Tomas; Lewis, Silvina; Campos, Pablo Eduardo; Alberione, Enrique Javier; Salines, Nicolas; Gomez, Dionisio Tomas; Fraschina, Jorge Alberto; Salines, Jose Hector; Formica, Maria Beatriz; Donaire, Guillermo Manuel; Vanzetti, Leonardo Sebastian; Lombardo, Lucio; Nisi, Marí­a Mercedes; Cuniberti, Martha Beatriz; Mir, Leticia Raquel; Conde, Marí­a Belén; Helguera, Marcelo (2017-09)
      MS INTA 416 is a hard red winter wheat selected for high yield potential and good bread-making quality, combined with moderate resistance to Fusarium-head-blight and high resistance to leaf-rust, due mainly to presence of ...
    • Trayectoria del Laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas 65 años 

      Cuniberti, Martha Beatriz (EEA Marcos Juárez, INTA, 2020-09-01)
      El presente libro de la “Trayectoria del Laboratorio de Calidad-65 años” es un antecedente histórico de la importancia de este como referente en calidad de trigo y soja, y un reconocimiento al primer Laboratorio de Calidad ...